藍莓的清洗方法：
1、清水輕輕沖洗：藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，清除掉表面上的粉塵洗即可；
2、用鹽水泡：新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘，過程中用手攪動幾次，再用清水沖一下即可。
挑選藍莓的方法如下：
1、查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多新鮮度高；
2、查看藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，表明盒內有爛果；
3、新鮮的藍莓，果實緊致，飽滿，表皮細滑。成熟藍莓顏色應該在深紫色和藍黑色之間。
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