很多朋友對于蠶蛹的吃法大全和蠶蛹的做法和吃法和營養價值不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
鹵柞蠶蛹
〖主料〗鮮蠶蛹300克。
〖調料〗料酒、精鹽、味精、醬油。八角茴香、花椒、蔥段、姜片。
〖做法〗蠶蛹洗凈，放入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，放入盆內，加入料酒、味精拌勻。
2.鍋內加適量水，加入料酒、精鹽、味精、醬油、八角茴香、花椒、蔥段、姜片，燒沸后成鹵汁，投入柞蠶蛹，文火燒至蠶蛹熟而入味，出鍋揀去蔥、花椒、茴香，裝盤上桌。
按：鹵柞蠶蛹可為人體提供豐富的營養價值高的蛋白質，還有碳水化合物、多種維生素、多種礦物質、激素等營養成分。適于動脈硬化、肝硬化、冠心病、高血壓、高膽固醇等病癥患者食用，防治老年病，健康長壽。
用料
主料；蠶蛹300克。
輔料；姜5克、蔥5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。
干煸蠶蛹的做法
1、準備姜絲，蔥段，香菜段。
2、鍋中倒油，加入姜絲，大火爆香。
3、加入蠶蛹，花椒，大火煸炒3分鐘。
4、加入鹽，白砂糖，翻炒均勻。
5、倒入香蔥，蔥段。
6、翻炒均勻。
7、干煸蠶蛹成品圖。
做法簡單、味道獨特——蔥爆繭蛹
一個好朋友和我分享的這個菜譜，沒想到味道老好了，做法還很簡單。用料不多，味道卻很獨特。
用料
繭蛹??600克?
大蔥??一根?
蠔油??3勺?
糖??1勺?
八角??1個?
姜??3片?
食用油??適量?
料酒??3勺?
做法簡單、味道獨特——蔥爆繭蛹的做法
蔥切塊備用
溫水（不燙手）下入繭蛹、幾塊蔥、三片姜、一個八角。沸水煮五分鐘后加入料酒，再煮五分鐘。煮好后撈出繭蛹，去掉多余配料。
熱鍋熱油，下入蔥塊翻炒出蔥油。
倒入繭蛹翻炒片刻，加入蠔油和白糖，翻炒均勻。出鍋裝盤即可
味道可甜可咸
