前幾天做了皮蛋瘦肉粥，但是也有很多人不喜歡皮蛋，那不妨試試這款不加皮蛋的瘦肉粥吧，夏天來一碗粥再搭配點下飯菜，無論是早餐，還是晚餐都是不錯的選擇哦
By芳姐愛美食
用料瘦肉適量大米適量鹽適量姜適量蔥花適量做法步驟1、瘦肉洗干凈，剁碎，或者用絞肉機越碎越好
2、姜，和蔥花洗干凈切好備用
3、砂鍋加適量的清水
4、到入肉沫攪拌一下，盡量把肉攪散避免煮出來都是一坨坨的
5、開火加熱至沸騰，撇去漂浮物
6、倒入洗干凈的大米，再加入鹽，姜一邊煮，一邊攪拌，避免粘鍋
7、撒上蔥花
8、出鍋
小貼士肉盡量剁碎，越碎越好也可以用破壁機，絞肉機都可以全程小火操作
瘦肉的營養功效味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
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