豆腐丸子是我們老家特有的，也是我喜歡的，材質簡單，純豆腐***，加上沙拉醬，味道也很好吃。。。
材料。
鹵水豆腐，大蔥，姜，鹽，花生油，沙拉醬。
做法。
1，把豆腐控干水分，各種材料備用。
2，把豆腐捏成泥狀，加入蔥姜末。
3，加入半包愷撒沙拉醬。
4，加入鹽，攪拌均勻。
5，捏成小丸子。
6，把捏好的丸子放到盤子里。
7，鍋里放油，油熱后改小火，放入丸子煎。成型后翻動。
8，成金黃色撈出。
9，把丸子裝盤，擠入愷撒沙拉醬。
好吃的豆腐丸。。。。
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