大家都知道，秋葵是一種非常有營養的蔬菜，它其中含有非常多的維生素和纖維素，不僅補身體，還能夠消除身體里多余的脂肪！但其實有很多人都接受不了秋葵，因為它里面含有一種比較粘稠的汁液，口感可能并不能服眾！但是喜歡吃秋葵的人也是很多的，所以今天小編就給大家介紹幾種秋葵的家常做法吧！

1.蒜蓉秋葵：這是一道比較常見的做法，非常簡單，一起來看看吧！首先我們要把秋葵洗干凈去蒂，把秋葵放入開水中，加入幾滴植物油和小半勺鹽，一兩分鐘之后撈出瀝干。然后我們就把準備好的蒜蓉、醬油、鹽、白糖混合在一起，加入一些清水，在熱油鍋中爆炒蒜蓉，再把調好的醬汁倒入炒香，盛出之后淋在秋葵上面就可以了！

2.秋葵炒蛋：都說雞蛋是一種百搭的食材，它和秋葵也能夠完美搭配哦！我們要把秋葵洗凈，沿橫切面切成小塊。將蛋液中加入少量的鹽和雞粉，攪勻之后備用。先把秋葵下入熱油鍋，炒一會之后均勻地撒入蛋液，快速翻炒至雞蛋成型就可以啦！

3.涼拌秋葵：在夏天的時候，涼拌菜一定是最受歡迎的，所以趕緊學起來吧！首先我們要把秋葵洗凈，注意洗凈之后要先用熱水焯一下，取出后迅速放入冷水里冷卻，這樣會使秋葵口感更脆！冷卻之后撈出將頭尾去掉，斜切成小段。在熱油鍋里爆炒蒜末，冒煙時加入一勺蔥油，有香味了就可以撈出來了。撈出的蒜末再撒上生抽、醋、白糖，拌勻之后散在秋葵上就可以了！

4.白灼秋葵：和上面的做法有些相似，但這次我們需要先把秋葵在開水里煮上五分鐘再撈出。鍋中留適量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖、鹽，燒開澆在秋葵上。蒜末、辣椒切碎放秋葵上。鍋中放油和麻油燒熱后澆在秋葵上，完成。

5.秋葵嫩豆腐：我們要先把秋葵表面的細毛用鹽搓洗掉，然后放在開水里焯兩三分鐘撈出晾涼切片。豆腐切成塊，擺入深盤中，再擺上秋葵。把醋和生抽、白糖混合拌勻，沿盤邊淋一圈，再在上面撒上海苔絲就可以了！

秋葵的5種家常做法，簡單易學更美味！第3種夏天必學！這幾種做法是不是很簡單呢？其實有的食材雖然不好吃，但是對身體卻是很好的，我們也不能挑食哦！