都說吃魚會(huì)變聰明，其實(shí)吃魚真有很多好處的。吃魚對眼睛有益，對記憶力有益，還有助于身體發(fā)育，因?yàn)轸~肉中含有DNA，所以吃魚真的會(huì)變聰明。給寶寶做魚，我喜歡選擇肉多刺少的魚，像南極直達(dá)的格陵蘭比目魚就非常不錯(cuò)，不僅肉多刺少而且肉質(zhì)鮮美，大人孩子都喜歡吃。今天給大家分享一道非常好吃的香煎格陵蘭比目魚，只是把魚肉簡單煎了一下，沒想到孩子很喜歡，一會(huì)兒就消滅光了。
By輕舞飛揚(yáng)的小廚房
用料南極直達(dá)格陵蘭比目魚一片姜片適量料酒適量鹽適量食用油適量做法步驟1、格陵蘭比目魚室溫下解凍，然后清洗處理干凈。
2、加入姜片，鹽，料酒腌制兩小時(shí)以上，中間翻面。
3、電餅鐺預(yù)熱下盤，刷上適量食用油，放上腌制好的比目魚，表面再刷一層食用油，防止水分蒸發(fā)。
4、煎至兩面金黃，出鍋即可。
5、格陵蘭比目魚肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，肉多刺少，非常適合孩子吃，而且比目魚含有豐富的天然蛋白質(zhì)，脂肪酸以及多種礦物質(zhì)，對寶寶的成長很有益。
小貼士除了香煎，清蒸比目魚也是很美味的，寶寶多吃魚，越來越聰明。
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