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醬肉絲(何亮大廚如何做京醬肉絲)

  • 生活
  • 2023-04-26 14:54
  • 71

醬肉絲是一道傳統(tǒng)的家常美食,此菜,肉絲爽滑細(xì)嫩,醬香濃郁,味美鮮香,是好多人都喜歡吃的一道美味佳肴。我跟大家分享一下家常醬肉絲的烹飪***,這樣做超級(jí)簡(jiǎn)單又好吃。

原料:瘦豬肉、大蔥、甜面醬、精鹽、白糖、料酒、淀粉、生姜、鮮湯、花生油各適量。

***:將瘦豬肉洗凈,切成肉絲,加入料酒、精鹽、淀粉攪拌均勻。

大蔥擇洗干凈,切成蔥絲。

生姜切成未。

鍋置火上,下入花生油,燒至六成熱時(shí),放入切好的肉絲,劃散炸至徽黃色時(shí)撈出控油。

鍋里留少許油,油燒熱后,放入蔥姜爆鍋,再放入甜面醬和白糖略炒一下,再下入肉絲翻炒幾下,接著放入料酒和精鹽,翻炒均勻,加入鮮湯炒勻至熟,裝盤既可食用。

隨著人們生活的水平不斷提高,我們?cè)诮鉀Q了溫飽以后,更加注意吃的健康,吃的有營(yíng)養(yǎng),吃出品味,吃出各種花樣,提倡平衡膳食,合理營(yíng)養(yǎng)。講解了我們生活中最貼心的菜肴,供大家選用。

關(guān)注我,你就能學(xué)到有各具風(fēng)味的地方菜和流行的創(chuàng)新菜。

既然來了點(diǎn)個(gè)關(guān)注再走吧!

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