Byvivirho
用料芋頭（去皮后的重量）半個臘肉、臘腸適量香菇適量鹽、糖適量粘米粉200克玉米粉50克涼水600ml做法步驟1、芋頭、臘肉、臘腸、香菇切粒；（喜歡蝦米和瑤柱的也可以放）粘米粉和玉米粉加600ml混合攪拌均勻，用濾網(wǎng)過濾兩三遍。
2、放油加熱后，依次放入臘肉、臘腸炒香。
3、臘肉臘腸炒香后，放入香芋炒至微黃。
4、放入粉水，小火翻炒均勻，放入鹽調(diào)味，喜歡五香粉的可以加，有點(diǎn)稠狀即可，太稠可以加適量水。
5、水開后，隔水蒸一個小時，一小時后用筷子***去看粘不粘筷子，不粘就好了，粘就再蒸半個小時。
6、蒸好后切塊可以直接吃，不過煎的味道比較好，個人喜歡
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