夏季到了很多人都很喜歡吃冰涼的東西，但是寒涼易傷胃。所以夏季也是會有很多人會覺得胃不舒服。這個時候你就要開始養胃了。
說到養胃的食材，很多人都能想到的就是山藥，確實，山藥有很好的養胃效果，可以健脾益氣，提高身體的免疫能力，而且山藥中含有的淀粉酶可以促進腸胃的蠕動速度，特別適合脾胃虛弱的人來使用。
山藥可以搭配排骨一起燉湯，好喝滋補，最養人的了。下面就是它的做法，一起來看看吧～
排骨玉米山藥湯by：海風的韻味
【食材】
排骨1000克玉米1根鐵棍山藥3根姜片適量香醋1勺鹽少許
【做法】
1.排骨浸泡去血水，反復清洗數次，洗凈血水。
2.鍋里燒開水，放入排骨，焯水2分鐘，撈出。
3.溫水沖洗干凈，浮沫。
4.湯鍋加入充足的冷水，放入排骨，姜片，大火煮沸。
5.玉米切成小塊，山藥去皮，切成滾刀塊，備用。
6.排骨煮沸后，放入玉米，1勺香醋，轉中火，煲30分鐘。放醋可以讓排骨湯的鈣質更容易被人體吸收。
7.放入山藥塊，繼續煲15分鐘。
8.這時排骨軟爛，玉米也煮熟了，加上少許食鹽調味，關火。
9.趁熱盛入碗里，撒上少許香蔥，味道鮮美。
【成品】
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