過年期間吃多了各種大魚大肉，感覺自己的腸道都是油膩膩的，這個(gè)時(shí)候就適合吃一些清淡開胃、解油膩的食物。再加上過年期間天冷氣候干燥，平時(shí)多喝水對(duì)潤(rùn)燥、清腸也是很有幫助的。除此之外，各種蔬菜水果也是要多吃，葷素搭配才更營(yíng)養(yǎng)健康。說到水果，過年期間很多人家里肯定都會(huì)備有很多，平時(shí)自己家人吃，或者是接待親朋好友啥的，都少不了水果。

春節(jié)期間采購(gòu)的水果品類也不少，像蘋果、梨果、桔子等等都是很常見的必備水果之一，還有一些干果、糖果之類的，我們家每年過年都會(huì)備上一些冬瓜糖來吃。家里的水果和糖太多了，再加上最近大家都是宅在家里，減少外出和走親訪友，很多水果都吃不完，放久了又容易壞掉，這個(gè)時(shí)候大家不妨用來做水果糖水喝，不僅潤(rùn)肺潤(rùn)燥，對(duì)身體健康還是很有幫助的呢。

這里要分享的水果糖水是：蘋果雪梨南北杏仁水，這道糖水不管是秋冬干燥季節(jié)，還是炎熱的夏季都適合喝，平時(shí)可以煮上一大鍋，放在家來，讓家人拿來當(dāng)水喝，可以當(dāng)作日常預(yù)防疾病保健糖水。這款糖水主要用到的食材就是，蘋果、雪梨、冬瓜糖、蜜棗和南北杏仁。蘋果雪梨煮水，對(duì)潤(rùn)燥潤(rùn)肺很有幫助，這點(diǎn)大家都并不陌生了，但是我們還加入了南北杏一起煮，南北杏更有止咳平喘的作用，可以提高人體的免疫力。另外冬瓜糖和蜜棗一起，讓糖水的口感更清甜可口，大人小孩都很愛喝，比起喝碳酸飲料要強(qiáng)太多了。過年期間，吃不完的水果拿來這樣煮，潤(rùn)肺止咳，常喝可提高免疫力；春節(jié)期間，這湯煮一大鍋，當(dāng)水喝，潤(rùn)肺祛燥、止咳平喘，免疫力強(qiáng)。接下來一起來看看詳細(xì)做法吧。

【蘋果雪梨南北杏仁水】

準(zhǔn)備食材：蘋果、雪梨適量、蜜棗一個(gè)、南北杏少許、糖冬瓜適量。（因?yàn)槎咸潜旧砭褪翘鸬模圆恍枰~外加冰糖了）。

1、雪梨和蘋果用鹽搓洗，將表面的殘留物質(zhì)和張東西搓洗干凈。南北杏、糖冬瓜和蜜棗清洗干凈待用。

2、雪梨和蘋果去核后切塊待用。（這里我們不需要去皮了，直接地皮煮營(yíng)養(yǎng)更好，至需要將皮搓洗干凈即可）。

3、將蘋果雪梨塊、蜜棗、南北杏、糖冬瓜一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清水。大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，即可。

出鍋盛碗即可上桌飲用，這樣一道家常版的：蘋果雪梨南北杏仁水就做好啦。因?yàn)槎咸抢锉旧砭陀刑鹞读耍圆恍枰~外加糖了，這樣煮出來的糖水清甜滋潤(rùn)，非常好喝。過年期間家里的水果太多吃不完，不妨拿來煮這樣一鍋湯水給家人喝，清腸潤(rùn)肺還能防咳嗽。適合全家人一起喝。簡(jiǎn)單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士：

1、水果帶皮煮糖水效果更好，可以用鹽搓洗，將果皮表面的殘留和臟東西清洗掉，這樣就可以放心食用了。

?2、冬瓜糖本身就是有糖的，所以我們不需要額外再加冰糖煮了，以免太甜，清甜一些更營(yíng)養(yǎng)。

3、如果想要止咳效果更好的，還可以在糖水里加入適量的川貝一起煮，營(yíng)養(yǎng)也好喝。