By康乃馨的香
用料鱸魚1條食用油適量鹽適量料酒適量老抽少許冰糖6塊老陳醋1湯匙東古生抽適量蔥3根做法步驟1、300克左右的鱸魚一條洗凈備用
2、起鍋燒油，鍋中加點鹽這樣魚皮不會破
3、將魚兩面煎制金黃
4、加入鹽糖黃酒
5、加入東古生抽和老抽，再加入適量的水大火燒開，小火慢燉15分鐘
6、將湯汁收干就可以出鍋了
7、淋上一勺醋就裝盤
8、撒上蔥花點綴一下OK啦
9、味道棒棒噠
鱸魚的營養功效鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
鱸魚的飲食禁忌根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
