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白露種蔥，白露蔥對下種期的訴求較莊重，普遍在白露到秋分間下種。下種過遲，蔥苗微弱，越冬易死苗，翌年返青后成長發育慢慢，感化其產量，下種過早，翌年春季又會抽苔打籽，不快于做蔥栽子。
符合的下種期是在蔥遏止成長前60—70日下種，凍結前蔥苗長到二葉潛心。白露蔥的培植功夫因地區各別而有所分別，朔方普遍在8月下旬下種，9朔望出苗為宜。蔥韭蒜，不會見。大蔥切忌重茬，要采用3—4年沒種過大蔥、韭菜、蒜類的地塊培植。以小麥、玉蜀黍、土豆等農作物為杰出的前茬，以沙壤土或壤土為好。
種白露蔥澆封凍水的手段，是為了提防凍害和干旱死苗。約小雪前后，也即是在白晝開凍、晚上又凍上的功夫澆封凍水，以普及土溫，保證新苗安定越冬。有前提的莊家夾好防風障，以利新苗翌春返青。白露蔥全生養期功夫較長，只有把好關，運用歸納高產培植本領辦法，就能到達高產、優質、高效率的手段。
