匹配前就更加愛(ài)吃魚(yú)，找個(gè)老公也更加愛(ài)吃魚(yú)，生了兩個(gè)寶物閨女更是愛(ài)吃魚(yú)，以是我練就了做魚(yú)的本事，一條兩斤的魚(yú)，我家一頓就沒(méi)了。這是我最?lèi)?ài)的清燉鯉魚(yú)做法，瓜分給大師，配上我剛買(mǎi)的新思特不銹鋼炒鍋，賊過(guò)癮。

ByDD-廚娘

用料

鯉魚(yú)兩斤安排

生抽兩勺

料酒兩勺

蒜瓣4到5瓣

蔥段4到5段

姜片4到5片

鹽過(guò)量

白糖過(guò)量

水過(guò)量

食用油兩勺

辣子半個(gè)

大料1個(gè)

做法辦法

1、先來(lái)秀一下我的新鍋鍋

2、開(kāi)始把鯉魚(yú)蕩滌純潔，去魚(yú)腥線，我是分紅小塊了，不分也不妨的，加鹽，料酒，蔥姜去腥，腌制最少20秒鐘。

3、鍋中下油，放一片姜，加熱至姜片干吧臉色變深。

4、下魚(yú)進(jìn)去，剛發(fā)端不要?jiǎng)樱纫粫?huì)定型后再翻面。

5、我用的菜籽油，不錯(cuò)吧。

6、從新起鍋小火，加底油，下蔥姜蒜大料辣子翻炒片刻，介入過(guò)量白糖連接翻炒。

7、下料酒而后加水。

8、把炸好的魚(yú)下進(jìn)鍋里，燒沸水。

9、燒開(kāi)后介入少許生抽，小火漸漸燉煮，中央翻面一次，加過(guò)量鹽，直到湯汁變少變濃稠。把魚(yú)裝盤(pán)大火收一下汁，淋在外表就實(shí)行了。

10、很甘旨喲。

11、好吃

小貼士

煎魚(yú)的功夫油要熱一點(diǎn)，提防不要濺得手上。

鯉魚(yú)的養(yǎng)分工效

1.消水腫通膽汁

有補(bǔ)脾健胃、利水消炎、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對(duì)百般水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、膽汁不通皆有益。

2.明目

鯉魚(yú)的網(wǎng)膜上含有洪量的維他命A，所以，鯉魚(yú)眼睛明手段功效更加好。

3.鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的貶低膽固醇，不妨防疫動(dòng)脈強(qiáng)硬、冠芥蒂，所以，多吃魚(yú)不妨安康長(zhǎng)命。

4.中醫(yī)術(shù)覺(jué)得，鯉魚(yú)各部位均可入藥。鯉魚(yú)皮可調(diào)節(jié)魚(yú)梗；鯉魚(yú)血可調(diào)節(jié)口眼傾斜；鯉魚(yú)湯可調(diào)節(jié)赤子身瘡；用鯉魚(yú)調(diào)節(jié)懷妊婦女的浮腫，胎動(dòng)擔(dān)心有更加醫(yī)療效果。

做菜好吃都有本領(lǐng)，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！

愛(ài)好這個(gè)菜譜牢記保藏、關(guān)心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對(duì)這道美味的倡導(dǎo)。