第一次吃這道菜是在一次***的婚宴上，當時想娃娃菜還能生吃？看上去特別誘人，于是嘗了一口。沒想到在滿桌大魚大肉油膩的桌上，這道乾隆娃娃菜特別地突出，更顯其清新迷人！于是回家模仿做了一道！花生醬是自己做的，較稠的那種，總體來說，醬汁的調和，以能掛在葉子上緩慢滴落為最佳，口感咸淡可依據自家喜好。娃娃菜葉子在洗干凈后再用過濾水沖一遍，放盆子里在通風處一定要多晾會控干水分！
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用料娃娃菜葉200克橙子1顆六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1勺味達美清香米醋2勺花生醬1.5勺老抽半勺白糖1勺蜂蜜1勺鹽3克白芝麻適量香菜適量做法步驟1、準備基本食材及調味料娃娃菜取葉子部分用清水泡洗干凈后控干水分（重要！否則影響口感）
2、半顆橙子擠出橙汁
3、加1勺六月鮮8克輕鹽原汁醬油
4、加2勺味達美清香米醋
5、再加花生醬，老抽，白糖，蜂蜜，鹽，攪拌混合均勻
6、控干水分后的娃娃菜葉子放在盆子內，淋入調好的汁
7、翻拌均勻，使每片葉子都掛上較稠的汁
8、最后撒上白芝麻，香菜葉點綴
9、一道清新雙口的乾隆娃娃菜就做好了！
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