冬天正是冬筍上市的季節(jié)，這道冬筍炒五花肉味道好極了，推薦給大家。
By抹茶16
用料冬筍一個(gè)五花肉1塊生抽適量老抽一勺白糖少許鹽適量油適量做法步驟1、冬筍加鹽焯水后切成薄片
2、五花肉洗干凈切成薄片
3、五花肉加入少許鹽和一勺生抽腌制十五分鐘
4、鍋內(nèi)放油燒熱放入五花肉煎一下
5、煎至兩面金黃
6、放入筍片翻炒
7、加入一勺老抽上色
8、加入少許白糖提味
9、翻炒均勻入味即可出鍋
10、拍上成品圖一道美味的冬筍炒五花肉就完成了。
冬筍的營養(yǎng)功效1.止血涼血
冬筍含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
2.通便
具有潤滑腸道的功效，達(dá)到***排便的作用。
3.養(yǎng)肝
冬筍富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對肝細(xì)胞的損害。
4.消食
冬筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
5.健脾
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.清熱解毒
冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒;主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。
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