在菜場買菜，突然想吃麻婆豆腐了，就順一塊豆腐回去做起來吧，今天這次做得還挺成功，分享做法一起來做吧！
By劉敏家花購
用料嫩豆腐香蔥2根姜3片蒜3瓣花椒適量干辣椒2-3個生抽1勺老抽半勺料酒1湯匙雞精1茶勺花椒粉適量水淀粉（玉米淀粉、清水）3湯匙食用油適量做法步驟1、買嫩豆腐是最好的，我隨手買的老豆腐，洗一下切丁備用
2、準(zhǔn)備些圖片上的佐料
3、鍋里加油
4、放入這個豆瓣醬
5、再放佐料小火炒
6、再加水燒開，慢慢小火燉5到8分鐘
7、再加入豆腐進去燒15分鐘左右，加生抽，老抽，鹽
8、放入一些蔥花
9、調(diào)一個水淀粉，紅薯粉什么都可以，加冷水調(diào)
10、倒入水淀粉，加一點雞精，起鍋
11、裝盤以后撒上蔥花
12、晚餐大合照來一個
13、光吃這個就能吃一大盤子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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