Bychijl
1、桂花魚清洗干凈瀝干水分改刀，魚兩面淋入料酒，放入姜蔥片腌10分鐘，腌出的水倒掉。
2、鍋燒開水，隔水大火蒸8分鐘，關火揀去姜蔥蒜，倒掉蒸出的汁水。
3、將姜絲蔥絲椒絲撒入魚身上。
4、倒入蒸魚豉油，鍋燒熱油淋入熗香。
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