長春，一個深藏不露的美食江湖，尤其以燒烤最負盛名。而燒烤永無止境！

鬼哥掃街近十載，每次探店都期待著意外的驚喜。這不，最近掃到的這個串店，就令鬼哥深深震撼—長春頭一份的烤碎鴿，此串一出，就震世！

吃過燒鴿子，吊爐鴿子，醬鴿子。烤碎鴿絕對是第一次吃！

啥是烤碎鴿?!就是現殺的鴿子，帶皮剁成小塊，用秘料腌一下，接著穿串烤制而成。

炭火上烤，孜然辣椒面啥都不放，烤鴿肉的本身的滋味，在高溫下不斷升華。

烤好后焦香酥脆的，甚至連骨頭都可以一起嚼了！跟整個的鴿子是截然不同的風味！

烤碎鴿，只是驚喜之一。他家的小爐子小串子絕對夠用。店名為喜炭，與炭自然有著不解之緣。通紅的炭火，看著就溫暖，八分熟小串子在爐子上翻烤，守著爐子擼串子，這種感覺太愜意！

喜炭串城

彩織街與世光路交匯東行50米

NO.1

長春獨一份的美味

烤碎鴿是啥？嘗了就愛上。

長春獨一份的烤碎鴿，只有他家能吃到。

現殺的鴿子，帶皮剁成小塊，用秘料腌一下，接著穿串烤制而成，一份就是一只，一只大概能穿二十四五串。

活鴿剁碎/現腌鮮烤

烤好后的碎鴿，干香干香的，骨頭都酥了，甚至可以一口將骨肉一起嚼碎，酥香入味，品咂之下，真就是越嚼越香！

NO.2

喜從炭香來

現切鮮牛肉/自烤串更香

這通紅的炭火一上桌，熱乎勁兒就來了。守著爐子擼串子，鮮肉炭烤味才香。

他家的燒烤，小串八分熟，上桌翻一下滋滋冒油就可以擼起來了。大串可以直接吃，涼了就自己在爐子上熱熱。

鮮肉炭烤才好吃

現切大塊肉

招牌必點現切大塊肉，吃的就是肉的新鮮勁兒。按斤點，半斤8串，1斤16串，一咬串肉質細嫩多汁，滿口都是牛肉的香味，擼著超過癮。

手把肉

小串上桌都是八分熟，炭火上邊烤邊吃，熱乎得勁！他家的肉串口感都不錯，像手把肉、牛燕翅、牛肥瘦...都是進店必點的。

NO.3

鬼哥推薦

進店必點

★燒烤類★

喜炭燒鴿子

整只的燒鴿子，烤得也十分入味。棗紅色的周身看著就誘人，并且肉撕起來一絲一絲的，口感筋道，越嚼越香。

烤豬蹄

外皮微微焦，咬一口既Q彈又汁香濃郁，口中糯唧唧的膠著感，真是好吃到停不下來！

Q彈軟糯

炭烤鰈魚頭

★涮肚鍋★

★海鮮類★

蒜蓉小龍蝦

他家小龍蝦做的是真不錯啊！個大、新鮮，一掰開蝦肉緊實***，蒜香濃郁，鮮香無比。

竹籠生蠔

清蒸的生蠔保留了最原始的鮮嫩。蠔肉柔嫩，一口下去爆出的咸鮮味，越嚼越鮮甜。

★老長春特色★

老長春特色美食，街邊風味應有盡有。雞湯豆腐串、九臺熱面、牛肉蒸餃、雙陽大冷面...拿出一樣是一樣，分分鐘俘獲你的味蕾。

四川臘腸

鮮榨果汁