1、食材:海蝦1斤、油大量、醬油少許。
2、將蝦洗凈,剪去蝦須。
3、在蝦背上逐個(gè)開刀,擦干水分。
4、鍋內(nèi)倒入大量油,燒熱。
5、放入蝦炸透。
6、盛起炸好的蝦。
7、鍋內(nèi)留少許油,加入醬油,燒熱,最后倒入蝦燴一下即可。
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