剩燒雞食材：
1、原料：剩燒雞、菠菜；
2、調(diào)料：鹽、油、白糖、香油、辣椒油。
剩燒雞做法：
1、鍋中燒水，加一勺鹽和一勺油，水燒開放入菠菜焯燙1分鐘，撈出擠水切小段；
2、半只剩燒雞將肉切下，手撕成粗絲；
3、菠菜段和剩燒雞絲放一起挑拌均勻，加入白糖、香油、辣椒油拌勻即可。
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