炒臘肉需要水煮了再炒嗎

小七
生活
2023-06-29 11:26

需要。

材料：臘肉適量，蒜苗適量，芹菜適量。

步驟：

1、臘肉洗凈下鍋煮熟。

2、煮好的臘肉放涼，金黃透明。

3、蒜苗和芹菜都切段，臘肉切條。

4、鍋里不放油，下臘肉炒至出油微干。

5、放芹菜和蒜白部分，炒至斷生。

6、最后倒入蒜苗的葉子，加少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

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