魚頭湯可以放平菇嗎

小七
生活
2023-06-29 11:16

平菇白菜魚頭湯的做法：

1、青魚頭去鰓，去鱗，去雜質(zhì)，洗凈。

2、大白菜洗凈切片。

3、平菇去雜質(zhì)洗凈。

4、鍋里油熱，放下魚頭煎透。

5、放適量清水，料酒，放姜，蔥，大火煮開。

6、中小火燉15--20分鐘，用鏟刀把魚頭叉碎。

7、放下大白菜。

8、放下平菇，大火煮6分鐘左右。

9、放些鹽，雞精，胡椒粉，蒜末，蔥花即可。

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