大棗的功效與作用主要表現為以下幾種：
1、可以有效的提高人體的免疫力，促進白細胞的生長。
2、能夠有效地保護肝臟，其中含有抑制癌細胞的成分，可以抗癌。
3、可以有效的調節人體新陳代謝，有抗炎的效果。
4、有效的降血壓，降低膽固醇。
5、可以提高單核細胞的吞噬能力，用于增強體力。
6、有效地預防骨質疏松，對貧血也有一定的效果。
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