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木薯的食用化通常以鮮食為主要食用方式。木薯鮮食食品的******較為簡單。一般是對成熟后的木薯進(jìn)行去皮處理，通過蒸、煮、烘、烤等一般加工方式熟化后直接食用，或?qū)⒛臼頃窀珊髶v碎成木薯粉，采用煎烙的方式用木薯粉***饃狀或餅狀食品。在人類智慧與飲食文明的共同作用下，世界不同地區(qū)衍生出豐富營養(yǎng)的木薯鮮食方式。非洲的土著人將鮮木薯搗碎，采用發(fā)酵工藝將其制成木薯酒飲品；東南亞國家將整根鮮木薯發(fā)酵，切成小段后用香蕉葉包裹作為零食；印度尼西亞以木薯糕點為主；巴西人用木薯粉與面粉、糯米粉等混合，做成烘焙食品。
用料：木薯適量、***糖半塊、生姜1塊、鹽適量?
木薯糖水的做法：
1、準(zhǔn)備木薯。
2、木薯用水清洗干凈外皮，切成小段，瀝一下水分。
3、用水果刀從木薯的一側(cè)劃一刀，木薯皮輕輕一拉就剝開了。
4、剝好的木薯放到水里浸泡1個小時左右，可以去掉一些表面的淀粉。
5、木薯切成2-3厘米的小塊，不需要對半切開，煮熟了會自然裂開。
6、木薯塊放入砂鍋里，加足量的水大火煮開，喜歡喝糖水多一點的可以多加點水。
7、木薯煮了15分鐘左右，中間有一些裂開，這個時候放入切好的姜絲和***糖再煮5分鐘。
8、***糖煮到融化，木薯也剛好煮熟了，放涼一些就可以盛到碗里吃了。
9、木薯糖水煮出來比珍珠奶茶還好喝，甜香粉糯營養(yǎng)高快試試。
您好
木薯有多種不同的吃法，但新鮮的木薯在收取以后不能直接吃，因為這時的木薯帶有一定毒素，如果人們直接吃容易出現(xiàn)食物中毒，最好的吃法是把它經(jīng)高溫烹調(diào)以后再吃，只有這樣才能讓人體吸收木薯的豐富營養(yǎng)，而且不會對身體產(chǎn)生不良影響。
新鮮木薯的做法大全
1、炸木薯
新鮮的木薯可以炸著吃，在炸的時候需要把新鮮木薯洗凈，以后削掉表皮切成長條狀，準(zhǔn)備適量淀粉加適量清水調(diào)成糊狀，把切好的木薯條放在淀粉水中蘸一下，在鍋中放適量食用油，加熱后，把木薯條直接放在熱油中，炸到表面微黃，炸熟后取出瀝油，降溫以后就能吃。
2、木薯糖水
木薯還能做糖水喝，在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮木薯250克把它洗凈，以后削掉表皮切成小塊，再準(zhǔn)備片糖適量，把它們一起放在電飯煲中，加適量清水加熱煮開再煮20分左右，煮好以后切斷電源，降溫以后就能取出食用。
3、炒木薯
木薯炒著吃滋味也特別好，在做的時候可以準(zhǔn)備一塊火腿，把它切成片狀，再把準(zhǔn)備好的新鮮木薯削皮以后切成片在炒鍋中放食用油，加熱后放適量蔥花炒香，再把木薯和火腿一起路過快速翻炒，放少量生抽，加食用鹽調(diào)味，繼續(xù)炒三分鐘，炒到木薯熟透以后直接出鍋就可以。
今天為大家介紹了新鮮木薯的做法大全，能讓大家進(jìn)一步了解木薯應(yīng)該怎么吃，以后大家在吃木薯時就按這些正確去食用它，那樣既能讓人們品嘗到木薯的誘人滋味也能讓人體盡可能多的吸收木薯中的豐富營養(yǎng)。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
