彭澤縣大棚草莓該如何栽培？

1.定植前

1.1高溫悶棚。6一7月，前茬作物拉秧后，及時(shí)清理田間雜草、枯枝敗葉和殘留根系，并帶出大棚。1?hm?施人腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30~45t,深翻土地30?cm?,灌透水，土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜，四周壓實(shí)，扣好大棚膜，密閉通風(fēng)口，悶棚10~15?d?。為提高消毒效果，可結(jié)合使用石硫合劑或石灰氮、棉隆、氯化苦等土壤消毒劑進(jìn)行悶棚。悶棚結(jié)束后，需晾曬15?d?。

1.2整地作畦。1?hm2施豆粕1200?kg?,魚粉1200?kg?,油麻渣1200?kg?,復(fù)合肥900?kg?,翻地整平4。大棚北側(cè)留70?cm?走道，東西向起壟，壟寬40?cm?,高30?cm?,兩壟間留30?cm?走道，壟兩側(cè)用自制石膏板做擋板，北側(cè)高40?cm?,南側(cè)高20?cm?,擋板埋人土下5?cm?。每壟鋪設(shè)2條滴灌管，出水口向上，定植后置于苗兩側(cè)。

2.定植

2.1選苗。選苗的標(biāo)準(zhǔn)是脫毒種苗，根系發(fā)達(dá)，白根多，4~5片展開葉，葉柄粗短，葉片較厚，根莖粗0.8~1.2?cm?,苗重20~25g,生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲害。

2.2定植時(shí)間與***。大棚草莓適宜定植時(shí)間為8月下旬—9月上旬，以早、晚或陰天栽培為宜。定植前澆足底水。定植當(dāng)天剔除小側(cè)生根。同時(shí)，用生物菌種劑或生根壯苗劑蘸根。定植株距15?cm?,每壟1行。栽植時(shí)要壓實(shí)提苗，做到“深不埋心、淺不露根”,定向定植，弓背向溝。定植完將剩余草莓苗及時(shí)定植到營(yíng)養(yǎng)缽中用于緩苗后補(bǔ)苗”。

3.田間管理

3.1定植后至扣棚前管理。定植后澆透定根水，澆水后及時(shí)檢查并處理“露根苗”和“埋心苗”,將倒伏的秧苗扶正，將***的根系埋嚴(yán)，將埋住苗心的土壤去除并沖凈。定植后7d內(nèi)，每天早晚各滴灌0.5h,保證土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)。

3.2覆蓋地膜與扣棚。覆蓋地膜與扣棚應(yīng)在10月上中旬為宜，一般不遲于10月20日。選用黑色地膜、銀黑或白黑雙色膜覆蓋。覆膜前摘除基部枯葉、老葉、黃葉和新生的匍匐莖，覆膜后立即破孔取苗，不要損傷莖葉。扣棚時(shí)在上下通風(fēng)口配置60目防蟲網(wǎng)，以防外界蟲源進(jìn)人。扣棚后立即用煙熏劑進(jìn)行消毒殺蟲。

3.3溫濕度管理。草莓的適宜生長(zhǎng)溫度為20~28℃,如果溫度低于5℃或者高于36℃,將不利于草莓的生長(zhǎng)。

1）幼苗期：白天溫度不超過(guò)30℃,夜晚12~15℃;

2）現(xiàn)蕾期：白天25~28℃,夜晚8~12℃;

3）開花期：白天22~25℃,夜晚8~10℃;

4）膨大期：白天20~25℃,夜晚6~8℃;

5）采收期：白天20~23℃,夜晚5~7℃；

春季應(yīng)控制棚內(nèi)夜溫低于15℃,溫度高會(huì)影響草莓果實(shí)的糖分轉(zhuǎn)化，降低草莓甜度。開花結(jié)果期，如果白天溫度超過(guò)28℃,會(huì)影響花粉發(fā)育、授粉。

大棚草莓的管理***

1、覆蓋大膜前，也就是在草莓花開前做好，防病防蟲工作，可噴味霉胺或撲海因加粉銹寧加螨凈泥混合藥液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜蟲、紅蜘蛛的早期發(fā)生。

2、適時(shí)掀放大棚兩側(cè)大膜，根據(jù)氣溫的變化以及棚內(nèi)外溫度的差異，靈活防控，盡力做到既通風(fēng)又能達(dá)到保溫效果。

3、每棚中間放置一箱蜜蜂，通過(guò)蜜蜂授粉，減少畸形果的產(chǎn)生，提高坐果率，并做好蜜蜂的管理工作，陰雨及寒冷天氣要及時(shí)飼喂。

4、按每棚順序?qū)?成熟以上的果實(shí)進(jìn)行采摘，及時(shí)采摘除老黃葉片，在三月份左右對(duì)全園進(jìn)行脫葉一次，這樣可減少植株的營(yíng)養(yǎng)消耗，增強(qiáng)植株的通風(fēng)性，受果實(shí)易受光照，降低因氣溫逐漸回升引起的病蟲害發(fā)生率。

總之，大棚草莓種植因管理期長(zhǎng)，管理人員應(yīng)對(duì)每天的氣溫、大棚通風(fēng)狀況，棚內(nèi)溫度、濕度、植株生長(zhǎng)狀況、果實(shí)的成熟度以及蜜蜂授粉等情況做到了如指掌，心中有數(shù)，這樣，進(jìn)行大棚草莓種植才能取得穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)之效果。

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法多樣化，鮮吃，加工，作為飯菜的煮食材料，蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角皆宜。

鮮吃

將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤茫L(fēng)味獨(dú)特，別具一格。淋上優(yōu)酪乳、奶油、果糖、巧克力、煉乳也可，草莓雪糕、草莓乳酪同樣是不錯(cuò)的選擇。

加工

完整果實(shí)加工的有蜜餞、糖水罐頭、又可切細(xì)加工成果醬、果凍、或者榨汁后制成濃縮果汁或草莓酒。

吃草莓要注意

首先不買畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

第三，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。

小白問(wèn)下怎么種植大棚草莓

種植大棚草莓，首先需要有一些設(shè)施基礎(chǔ)，也就是你得有大棚，然后得有棚膜，得有卷簾機(jī)，保溫被等溫室大棚需要的設(shè)施設(shè)備。

其次，土地需要起壟，鋪設(shè)滴灌管，然后覆膜。

接下來(lái)你需要購(gòu)買草莓苗，然后適時(shí)移栽。

移栽后需要緩苗，做好水肥管理。

草莓花期需要有蜜蜂授粉，所以你需要購(gòu)買蜂箱。

其他的也就是管理好溫濕度，控制好水肥，確保草莓長(zhǎng)勢(shì)就行，如果出現(xiàn)病蟲害可以跟當(dāng)?shù)刂脖Ｕ菊?qǐng)教然后用農(nóng)藥或綠控技術(shù)等進(jìn)行防控。

怎樣大棚種植草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，比蘋果、葡萄含量還高。大棚草莓栽培容易，管理方便，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，收益好。

一、培育壯苗

8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長(zhǎng)的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ浴⑼笟庑院茫葺浦埠笮韪采w遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。

二、合理定植

定植前對(duì)定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻。同時(shí)畝施腐熟廄肥3000～4000kg　，復(fù)合肥50～60kg　作基地，然后作畦，畦寬（連溝）1米，6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可作6畦，畦溝深25～30cm　。9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對(duì)稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長(zhǎng)勢(shì)健壯，豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植。

三、溫濕度控制

一般白天溫度控制在25-28℃之間,不要超過(guò)30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低于5度時(shí)，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極端低溫時(shí)應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實(shí)膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，噴灑“新高脂膜”乳劑800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長(zhǎng)果實(shí)的采摘期。

四、肥水管理

根據(jù)草莓生長(zhǎng)情況及時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要有充足的水分，開花期土壤水分可稍干些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。第二年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥，每畝施0.3%***鉀5公斤左右。另外，在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施“壯果蒂靈”+0.3％-0.5％尿素加0.3％磷酸二氫鉀液，株施尿素0.1-0.2公斤，補(bǔ)充果實(shí)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，提高灌漿質(zhì)量。

五、病蟲害防治

主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。可以用以下藥劑防治：35%氯蟲苯甲酰胺可分散粒劑6000~15000倍，52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000-1500倍、48%毒死蜱乳油800-1000倍、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑7500-10000倍、10%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍，20%甲氰菊酯乳油2000倍液，9.5%喹螨醚乳油2000～3000倍液，15%噠螨靈乳油1500倍液，5%氟蟲脲乳油1000～2000倍液，73%炔螨特乳劑2500～3000倍液，1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液，10%復(fù)方瀏陽(yáng)霉素乳油1000倍液，5%噻螨酮乳油2000倍液，70%吡蟲啉可濕粉7500~10000倍，10%烯啶蟲胺可溶液劑3000倍，20%啶蟲脒可溶粉6500~10000倍，28%甲氰·辛硫磷乳油1000~1500倍，0.5%小蘗堿水劑500~800倍，25％丙環(huán)唑乳油3000倍液，80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液，70%嘧霉胺可濕粉1000~1500倍，50%嘧菌酯干懸浮劑2500倍液，40%氟硅唑乳油5000倍，25%嘧菌脂懸浮劑1500倍液，15%惡霉靈水劑800~1000倍，80%惡霉·福美雙可濕粉400~800倍，70%戊唑醇可溶粉3000~5000倍，30%苯甲·丙環(huán)唑乳油3000倍，77%氫氧化銅可濕粉400~600倍，15%混合氨基酸銅·鋅·錳·鎂水劑300倍，上述藥劑任選一種或兩種可以與50%氯溴異氰尿酸可溶粉1500倍，0.15%天然蕓苔素乳油6000-10000倍，綠風(fēng)95600倍，科寶植物優(yōu)生素1500-3000倍（移栽作物、藥害和肥害、凍害、澇害、強(qiáng)根壯苗、控旺使用1500倍）混合均勻葉面噴霧。

溫室大棚種植草莓怎樣栽培才能高產(chǎn)

一、培育壯苗　

選擇灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培過(guò)草莓的田塊。越冬前進(jìn)行深翻,以改善土壤性狀,減少病蟲害發(fā)生。繁苗田選好后施足基肥,準(zhǔn)備好排灌設(shè)施,定植前土壤施殺蟲劑,以防地下害蟲傷根。選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好、果形及品質(zhì)符合品種特性的植株,利用其抽生的匍匐莖苗作為繁苗母株。秋季以20　cm左右的株行距假植于田間,翌年在日平均氣溫12　℃以上時(shí)將母株定植于專用繁苗田,如選用組培苗或脫毒苗作為母株會(huì)獲得更好的效果。設(shè)施栽培選用的壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為:根系發(fā)達(dá),一級(jí)側(cè)根25條以上;葉柄粗短,長(zhǎng)15　cm左右,寬3　cm左右;成齡葉5～7片;新莖粗1　cm以上;苗重25～40　g/株;花芽分化早,發(fā)育好;無(wú)病蟲害。　

二、定植　

9月中旬為定植適期,最遲不能超過(guò)10月初。在挖苗前一天育苗圃澆1次透水,盡量減少傷根,依秧苗大小進(jìn)行分棚定植。若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,則種植時(shí)隨手脫去塑料缽,豐香品種大棚栽培株距20　cm左右,每棚種植1　800~2　000株,折合9.0萬(wàn)~10.0萬(wàn)株/hm2。采用定向種植,中間5畦每畦種植2行,盡量靠?jī)膳苑N(行間距控制在30　cm左右),使草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進(jìn)行單行種植。定植深度必須適度。新莖基部必須入土,但苗子心部(外葉托葉梢部分)不能埋入土中,定植后立即澆水穩(wěn)根,約10　d成活,結(jié)合除草在株間進(jìn)行松土、壅根,經(jīng)常摘除枯、老、病葉,及時(shí)做好補(bǔ)苗工作。　

三、扣棚　

適時(shí)扣棚保溫是草莓保護(hù)地栽培技術(shù)中的關(guān)鍵。扣棚保溫適期是當(dāng)外界夜間氣溫降到8～10　℃時(shí),一般溫度在5　℃以下,草莓進(jìn)入休眠;夜間6～7　℃為保溫期臨界溫度。具體時(shí)間日光溫室是在10月上中旬,保溫采用3～4層透明膜,即地膜、連體小拱棚和大棚內(nèi)外層。棚外層應(yīng)采用聚氯乙烯無(wú)滴膜。應(yīng)該注意的是如果早扣棚,扣完棚后扣地膜;如果晚扣棚必須先扣地膜,要求在土壤封凍前完成。早春苗開始活動(dòng)后,隨即將苗破地膜掏出,將老葉全部摘掉,并用果筐編織袋將其清除至棚外,風(fēng)干后統(tǒng)一焚燒,防止病蟲滋生和蔓延。　

四、溫濕度調(diào)控　

扣棚后,12∶00以后(晴天時(shí))溫度在35　℃以上,應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫,使白天溫室溫度維持在28～30　℃,夜間12～15　℃,最低不能低于8　℃。隨著溫度不斷下降,夜間棚膜上應(yīng)及時(shí)放置草墊保溫,當(dāng)夜間室內(nèi)溫度降到8～10　℃時(shí),早晚開始揭放草苫。人為調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,靠白天揭蓋草苫的早晚和中午扒***風(fēng)口大小、放風(fēng)時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。扣棚后約30　d開始現(xiàn)蕾,現(xiàn)蕾期白天溫度25～28　℃,夜間10　℃為宜。夜溫若超過(guò)13　℃,將導(dǎo)致腋花芽退化和雌雄蕊發(fā)育受阻。開花期溫度管理非常關(guān)鍵,室內(nèi)白天23～25　℃,夜間8～10　℃為宜。草莓花藥開裂所需最低溫度11.7　℃,適宜溫度為13.8～20.6　℃,溫度過(guò)低花藥不能開裂,影響授粉受精。開花期室內(nèi)溫度不能過(guò)高。果實(shí)膨大期室內(nèi)溫度維持在20～25　℃,夜間6～8　℃。扣棚后室內(nèi)濕度非常高,一般早晨能達(dá)到100%。濕度大不利于草莓正常生長(zhǎng)發(fā)育,且易發(fā)生病害。鋪地膜時(shí)將土壤全部蓋嚴(yán),可采用滴灌等,以降低濕度;中午前后放風(fēng)降濕為最佳選擇時(shí)間,其他時(shí)間降濕應(yīng)以先保溫為原則。

五、花果管理　

扣棚加溫后,植株長(zhǎng)出1～2片幼葉時(shí)噴10～20　mg/kg赤霉素,每株噴藥液5　mL,間隔1周,按長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱可酌情噴2～3次,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。放蜂可促進(jìn)授粉,在整個(gè)花期均可進(jìn)行,放養(yǎng)量以30只/hm2蜂箱為宜,授粉期間棚內(nèi)白天溫度保持在20～25　℃。花蕾分離至一、二級(jí)序花***時(shí),根據(jù)限定的留果量,疏除后期未開的花蕾。草莓墊果最好采用地膜覆蓋,也可在現(xiàn)蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸。在果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)撤除墊果材料。漿果采收后,割除老葉,只留剛長(zhǎng)出的心葉,注意不要傷害生長(zhǎng)點(diǎn)。把割下的葉片集中燒毀或深埋。果實(shí)發(fā)育期發(fā)生的匍匐莖,應(yīng)及時(shí)摘除,可噴施多效唑、青鮮素或矮壯素等抑制匍匐莖的發(fā)生。　

六、肥水管理　

塑料大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長(zhǎng)弱時(shí)增施氮肥，結(jié)果多時(shí)增施鉀肥）。一般基施腐熟欄肥30t/hm2，配施復(fù)合肥450kg/hm2，鈣鎂磷肥1500kg/hm2。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），以促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育，提高果重及含糖量。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要求水分充足，開花期土壤可稍干些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí)，可將肥液直接通過(guò)管道施入土壤，在土壤干燥時(shí)，可將肥料稀釋到4000倍，也采用管道灌水的***，既省工又方便。翌年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥，施0.3%***鉀75kg/hm2左右。

七、適時(shí)采收　

塑料大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8~9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8~10時(shí)或下午4~6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

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