大家好，關(guān)于今日豬腳粉價(jià)格表很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于豬腳價(jià)格今日的相關(guān)知識(shí)，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對(duì)各位有所幫助！
豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。豬腳的做法，是非常多的，但是豬腳粉，相信部分人都是第一次聽的，也是不了解到豬腳粉的做法。我們現(xiàn)在就來看一下豬腳粉的做法。豬腳粉是以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽，一般都是7到10元一碗，分量很足，在廣西各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。其中較為著名的要數(shù)貴港和玉林，一半用的粉是細(xì)米粉和薄河粉。
豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄，配以草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過了調(diào)配，既保持原味有鮮美，價(jià)格實(shí)惠。吃起來別有一番風(fēng)味。
食材
豬腳4塊
粉視個(gè)人食量而定)
桂皮適量
香葉適量
干辣椒適量
花椒適量
八角適量
辣醬適量
番茄醬適量
啤酒1瓶
草果適量
肉蔻適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
***/步驟
1
重點(diǎn)是兩步驟：一處理好豬腳，二再燙好面條就成。我們來看看步驟吧。
1.把豬腳去毛洗凈，冷水下鍋，先氽燙過撈出，接著用冷水沖涼。
注意氽燙時(shí)間：等鍋中水開后，再焯燙兩分鐘左右，開鍋后打去血末。
2
2.鍋中稍微加點(diǎn)油，倒入辣醬，用微火把辣醬煸香。加入少量番茄醬，提一點(diǎn)點(diǎn)顏色，最好是關(guān)火，攪勻。
3
3.導(dǎo)入豬腳，將豬腳煸香。把水汽煸出去，把香料煸炒入味。
4
4.倒入啤酒，啤酒量差不多莫過豬腳。少擱水，讓啤酒去除豬腳膻味。啤酒也不不能多，多了會(huì)苦哦。
5
5.下點(diǎn)鮮醬油。放點(diǎn)味精或雞精。再加入點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)白糖。
6
6.關(guān)火，放入高壓鍋。加入花椒，桂皮，干辣椒，香葉，八角，草果，肉蔻，蔥姜，蒜適量。把生姜拍一拍。壓大概25-35分鐘左右。
7
7.在鍋中放入水，下入面條，等面條熟了后，放入鹽，味精（雞精）。最后再把壓好的豬腳夾出放在面條上面就大功告成了。
注意事項(xiàng)
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做豬腳前需要把豬毛剃干凈哦~
就是這樣的呀，基本上都是17塊錢一碗的，并且這個(gè)價(jià)格也不是特別的貴，并且他們那邊的豬腳粉也是非常好喝的，也是非常有這個(gè)特點(diǎn)的，所以如果你想去的話，直接去那邊買一碗就行
豬腳粉是我喜歡吃的美食之一，欽州很多家我都吃過，風(fēng)味各有不同，下面就給你介紹一下吧。
1.樓上的朋友已經(jīng)介紹，二馬路的豬腳粉（市中醫(yī)院內(nèi)科住院部斜對(duì)面），其實(shí)我覺得這家的豬腳粉并不是很好吃，他的叉燒粉倒是非常不錯(cuò)的。
2.民師豬腳粉（育才路，師范旁邊），這家也比較老牌，豬腳做得也非常不錯(cuò)。
3.紅嫂豬腳粉（建設(shè)路某條巷子進(jìn)去），這家味道有點(diǎn)特別，很清淡，價(jià)格是全市最高的，不過我倒不是很喜歡吃，不過人很多。
4.油麻角豬腳粉，就在油麻角大排檔那邊（金海灣大道與北部灣大道交匯處）。
5.老牌豬腳粉，在建設(shè)路尾，不過我覺得太油膩。
6.農(nóng)行豬腳粉，人民路的1馬路和2馬路之間的農(nóng)行門口，豬腳做得不錯(cuò)，是二馬路豬腳粉老板的哥哥開的。
7.1.5馬路豬腳粉，這家是最近幾年才開的，但是做的味道非常不錯(cuò)，人也很多，就在農(nóng)行豬腳粉旁邊。
8.梅園路有一家也很不錯(cuò)，味道很傳統(tǒng)，和小時(shí)候吃的一樣，就在蘇二燒臘斜對(duì)面。
9.老肥豬腳粉，這家名氣并不大，但是豬腳的味道是非常不錯(cuò)的，就在舊***宿舍1區(qū)門口，新華路和新興路交匯處，他的老友粉也不錯(cuò)。
10.另一家老牌豬腳粉，在育才路，加油站旁邊，味道不錯(cuò)，也是有點(diǎn)油膩。
等等等
欽州很多家都非常不錯(cuò)，這幾家都是我覺得不錯(cuò)的，樓主有機(jī)會(huì)都去試試吧。
打字很累喲，能采納萬分感謝。
白沙街法院對(duì)個(gè)攤好吃~不過只做早餐還有一店是育才路欽州師范學(xué)院對(duì)面的陳姐豬腳粉店也可以,,如果愛濃香型的,,還是吃陳姐對(duì)面店的老牌店...整個(gè)欽州正有一間八珍粉，采文峰南路跟城西一路口D地方，又就是廣州小吃佬遙遙對(duì)面就系八珍粉啦，不過就系有D貴，七至八蚊一碗，有鵪鶉蛋兩個(gè)，蝦米，魷魚，肉圓餃，肉圓片，豬肉跟牛肉自己選，有樣某記得系咩了。。。。。怒D主打就系八珍系列，湯做得比較好:victory:，其他過就某幾好食。。。新開一家尖山七嫂豬腳粉連鎖店，文峰莊園邊那條路進(jìn)去，好象叫獨(dú)嶺街20號(hào)。我個(gè)人覺得味道不錯(cuò)連通網(wǎng)吧旁邊有間犸王豬腳粉攤尖山鎮(zhèn)***門口向北200米的七哥豬腳粉最好吃，皮脆肉香豬腳鹵汁味道好，沒有一般豬腳粉攤豬腳鹵汁那種濃烈的香料味，。而且，價(jià)格便宜，一碗兩舊才九元，我領(lǐng)過好幾個(gè)朋友去吃，都說好。
全國哪些比較著名，這個(gè)得看你指的是什么豬蹄，豬蹄有烤豬蹄，有鹵豬蹄，鹵豬蹄又分為悶鹵，和鹵煮，我們是個(gè)消費(fèi)豬蹄的大國，很多地方的人都喜歡吃豬蹄，而且締造了很多有名的豬蹄。比如陜西就是其中之一，豬蹄比較有名，各種做豬蹄的方式很多。豬蹄在民間有催奶的功效，而且美容養(yǎng)顏，還有小孩強(qiáng)身健體，因此很受歡迎。
現(xiàn)在的豬蹄店也比較多，而且銷量都很不錯(cuò)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
好了，今日豬腳粉價(jià)格表的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于豬腳價(jià)格今日、今日豬腳粉價(jià)格表的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。
