很多朋友對(duì)于羊奶沒(méi)有膻味正常嗎和羊奶有膻味好還是沒(méi)膻味好?不太懂，今天就由小編來(lái)為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！
本文導(dǎo)讀目錄：1、羊奶有膻味嗎？2、金牛luye西部金羊有機(jī)純羊奶粉為什么沒(méi)膻味3、羊奶粉為什么沒(méi)有膻味4、羊奶喝起來(lái)會(huì)有羊膻味嗎？5、羊奶粉會(huì)不會(huì)有膻味？6、巴氏鮮羊奶為什么沒(méi)有膻味?好像跟純牛奶一樣的味道,難道是牛奶冒充的?羊奶含有一種特殊的揮發(fā)性膻味，尤其是煮羊奶的時(shí)候，這種味道非常難聞，去除羊奶的膻味，主要有以下幾種***：
杏仁除膻：杏仁所含的揮發(fā)性物質(zhì)能夠與羊奶的膻味進(jìn)行良好的中和，在煮羊奶的時(shí)候，向鍋中放入幾顆杏仁，待羊奶煮沸后撈出杏仁，膻味便可消除。
花茶除膻：羊奶的膻味主要來(lái)源于葵酸和乙酸，而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用，比如煮羊奶時(shí)放入少許的茉莉花茶，待羊奶煮沸后濾去茶葉，便可去除膻。
高培冰純羊奶粉沖泡后聞起來(lái)比牛乳的乳香味更濃郁，這是因?yàn)槿樯窖蛞猿蕴烊荒敛轂橹?，不吃人工飼料，乳香較純正，口感更香更濃，而牛乳的味道則相對(duì)淡些。寶媽完全不用擔(dān)心高培冰純羊奶粉有膻味寶寶不愿接受。事實(shí)上隨著脫膻技術(shù)的發(fā)展，羊乳基本無(wú)膻味，比牛乳更香濃。由于高培冰純羊奶粉是純羊乳蛋白的，所以多少還會(huì)有些膻味，但是喝的時(shí)候是感覺(jué)不出來(lái)的（國(guó)內(nèi)很多羊奶粉沒(méi)有膻味是因?yàn)樘砑拥难蚰谭凵?，牛奶粉多），所以寶媽完全不用?dān)心寶寶會(huì)不喜歡喝。
羊奶粉有沒(méi)有膻味關(guān)鍵看奶源，飼養(yǎng)的過(guò)程中要將公羊和母羊分開(kāi)飼養(yǎng)，保證奶源新鮮及時(shí)加工，各種營(yíng)養(yǎng)成分穩(wěn)定的話(huà)，一般不會(huì)有什么膻味的。現(xiàn)在很多羊奶粉都打著什么除膻技術(shù)，我不太相信，我覺(jué)得關(guān)鍵還是看奶源，奶粉多一道工序，自然營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)丟失一部分。奶源好的話(huà)，不用除膻味，制出來(lái)的奶粉本身就沒(méi)有什么膻味了。
這個(gè)是一定的，不過(guò)這樣的膻味牛奶里面也有的！不過(guò)要是喝超市里面售賣(mài)的加工過(guò)的羊奶，味道就好一些，不過(guò)相比來(lái)說(shuō)還是有些膻味的！
羊奶粉相比常見(jiàn)的牛奶粉，會(huì)有一定的膻味。這種氣味主要來(lái)自羊肉中含有的一類(lèi)特殊的游離的、揮發(fā)性脂肪酸，如羊油酸、羊脂酸、癸酸等，這三種脂肪酸含量占羊奶中總脂肪酸含量的13.3%。相關(guān)研究顯示，山羊奶中游離脂肪酸的含量要高于牛奶，而膻味隨著游離脂肪酸的含量增加而變濃。以羊奶為原料的羊奶粉自然會(huì)有一定的膻味。
羊奶的膻味并非無(wú)法減弱。工業(yè)生產(chǎn)中會(huì)通過(guò)除膻工藝來(lái)盡量減少產(chǎn)品中的膻味，常見(jiàn)的***有β-環(huán)糊精包埋法、高壓均質(zhì)化處理法、蒸汽噴射法、杏仁酸脫膻法、茶葉脫膻法、微生物脫膻法等。隨著技術(shù)逐漸完善，羊奶尷尬的膻味問(wèn)題得到緩解，然而并沒(méi)有被完全去除。市面上的全脂羊奶粉的氣味與口味上都會(huì)有淡淡的膻味，這會(huì)影響不喜歡這種氣味和味道的消費(fèi)者選擇羊奶粉。
你好！
正常是有少量膻味的
你可以跟牛奶對(duì)比
因?yàn)楝F(xiàn)在脫膻工藝很成熟
脫去了大部分膻味
如果真的跟牛奶一樣
就可疑了
希望對(duì)你有所幫助，望采納。
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