洋蔥富含膳食纖維，這種成分攝入后可促進腸胃蠕動，增加糞便的含水量，有利于大便的排出；而蜂蜜富含有機酸和消化酶，能加速食物的消化和代謝，是一種比較好的潤滑劑，并能夠促進腸道蠕動，也有較好的潤腸通便作用，故洋蔥煮水加蜂蜜水能有較好的通便效果。

中醫上認為洋蔥水性溫，辛甘味，有健胃理氣，解毒殺蟲、驅寒止咳的功效，對于日常食用可作為治療風寒感冒咳嗽、預防流感、感冒的飲食偏方；而蜂蜜入肺經，潤肺燥，經常食用可以預防肺部疾病的發生，對于長期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止，氣短胸悶，全身乏力，口干咽燥者，蜂蜜是首選良藥，因此兩者搭配具有一定的止咳功效。

洋蔥含有蔥辣蒜素，食用后能夠不斷的***胃酸進行分泌，對于增進食欲，提高胃腸道的張力很有效，不斷的促進胃腸蠕動，起到了開胃的作用；蜂蜜含有果糖和葡萄糖，吃后同樣有助于胃酸分泌，促進食物消化。

洋蔥含有其他植物所沒有的前列腺素A，這種物質是公認的天然血液稀釋劑，能夠起到擴張血管，降低血液粘度的作用，能夠有效降低血壓，減少外周血管的血流量，并增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成；而蜂蜜能夠幫助擴張冠狀動脈，營養心肌，不斷改善心肌功能，調節血壓，凈化血液，經常食用洋蔥蜂蜜水，能夠有效預防冠狀動脈硬化，高血脂，心臟病等心血管疾病。