本期異讀：買回糙米不會做，做的糙米飯又硬又倒胃口，教你小妙招，老翁都能吃

此刻，糙米飯在餐桌上特殊受歡送，糙米是什么米呢？糙米是稻谷脫殼后仍保持了皮層和胚的米粒，與大米比擬，不只含有更多的卵白質、脂肪、維他命、礦物資等養分因素，更要害的是還含有炊事纖維。與白米比擬，糙米較高水平地實行了稻谷的全養分保持。糙米不妨很好的激動體內推陳出新，以是，很多人吃糙米飯用來瘦身。

糙米飯還好嗎做好吃？很多人買回糙米不會做，做出的糙米飯又硬又倒胃口，也不領會是什么因為，即日教你做三色糙米飯，用糙米、紅米、和黑米一道搭配做，瓜分做糙米飯的小妙招，糙米別徑直下鍋煮，教你精確做法，做出的糙米飯，綿軟低糖，老翁都能吃。底下瓜分下精細做法：

【三色糙米飯】所需資料：糙米、紅米、黑米、水、

做法辦法：

1.籌備好所需資料，糙米，紅米和黑米的比率1：1：1就不妨了，開始挑去米中的雜質。

2.而后把三種米放到一道，投洗純潔，再放到容器內，介入清水，水要沒過米，泡4-5鐘點，想做好糙米飯，這一步不許少，煮之前先要浸泡幾個鐘點，由于糙米口感較粗，質量精細，煮起來也比擬費時，糙米飯難熟口感硬，泡過之后再煮，這個小妙招，就能處置糙米飯難熟口感硬的題目。

3.到功夫后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一道倒進電飯煲的內膽里，介入水，水量比平常起火用的水稍多少許，米和水的比率1：1.5就不妨，由于做炒米飯的步調要比做普遍米飯功夫要稍長少許，用的是臻米脫糖攝生蒸汽電飯煲X6，帶有濾糖甑，有脫糖功效，先把大米煮到半熟，如許大米中局部支鏈小粉會融化到水中，機動把米湯瀝掉，再連接把半熟的大米蒸熟，過程煮、瀝、蒸三步蒸出低糖柴火飯，蒸出來的米飯香而不甜。

4.把內膽放到電飯煲內，蓋上電飯煲鍋蓋，按功效鍵，采用粗糧飯功效，功夫須要43秒鐘。

5.到功夫后，一鍋養分充分的三色糙米飯就做好了，翻開鍋蓋，稻香滋味噴香撲鼻，不妨看到米飯顆粒格外豐滿，吃著綿軟不硬，連牙口不好的老翁都能吃。

小貼士：米淘洗好后，要放到清水里浸泡4-5鐘點，做好糙米飯，這一步不許少，煮之前先要浸泡幾個鐘點，由于糙米口感較粗，質量精細，煮起來也比擬費時，糙米飯難熟口感硬，泡過之后再煮，這個小妙招，就能處置糙米飯難熟口感硬的題目。

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