食材準備
新鮮木耳、日本醬油、芥末、冰水。
做法步驟
1、木耳用清水浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈，將洗凈的木耳切成絲。
2、鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘。
3、木耳絲過冷河后倒入冰水中浸泡5分鐘。
4、木耳瀝干水分，房子啊冰箱中冷藏1—2小時。
5、將日本醬油和芥末放入味碗中，即可醮芥末醬油食用。
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