蘿卜的介紹
蘿卜是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，長角果圓柱形，在相當種子間處縊縮，并形成海綿質橫隔，種子1~6個，卵形，微扁，長約3毫米，紅棕色，有細網紋。
蘿卜世界各地都有種植，在氣候條件適宜的地區，四季均可種植，多數地區以秋季栽培為主，成為秋、冬季的主要蔬菜之一。
蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2~3℃便能發芽，適溫為20~25℃，能耐-2~-3℃的低溫，當溫度低于-1℃時，肉質根會受凍。
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