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花生醬拌面(花生醬拌面的做法)

  • 美食
  • 2023-04-19 16:39

天熱不愛吃飯,試一試這道花生醬拌面,清新爽口,讓人食欲大增

炎熱的夏天,酷暑難耐,很多時候都是食欲不振,不知道大家有沒有跟我一樣,每次不想吃飯的時候都會做一些家常面條,我們全家都是很喜歡吃面食的,吃面條就會瞬間食欲大增了,面條的吃法太多樣了,我也會換著花樣做。

今天就給大家分享一道簡單快手的花生醬拌面,味道鮮香又好吃,***簡單,特別適合夏天食用,清新爽口,做好的花生醬拌面瞬間就能勾起你的味蕾,讓人食欲大增。

花生醬是由花生米加工制成的泥狀物質,含有豐富的膳食纖維以及維生素D,可以治療咳嗽氣喘、便秘、腸胃燥結等癥狀,具有健脾養胃、滋陰養血的功效,糖尿病患者及水腫人群食用花生醬,可以起到調節血糖、消除水腫的作用。

花生醬拌菜拌面、做餅干糕點都比較常見,家常版的花生醬拌面是最常見的,下面就來看看具體的做法吧,沒有食欲的時候就吃這道面,保證吃了還想再吃。

【菜品】:花生醬拌面

【烹飪食材】:切面適量,黃瓜一根,花生醬兩大勺,鹽一勺,蠔油一勺,白糖一勺,生抽醬油兩勺,食用油適量。

【烹飪步驟】:

1、準備好要做花生醬拌面的食材,面條最好選用切面,這樣口感勁道比較好吃,然后將黃瓜去皮之后切成黃瓜絲備用。

2、鍋中加入適量的水燒開,然后將準備好的切面放入水中,用筷子迅速攪散均勻,直到將面條煮熟之后撈出來,瀝干水分備用

3、煮面條的時候可以來做料,汁碗中加入鹽一勺,生抽醬油一勺,蠔油一勺,花生醬兩大勺,然后攪拌均勻備用。

4、撈出來的面條放入冷水中過一下,這樣面條就不會粘黏在一起,然后撈出來瀝干水分,放入碗中,加入一點食用油攪拌一下,再將準備好的料汁放入面條中攪拌均勻。

5、攪拌好的面條放入盤中,上面放上黃瓜絲,這道美味的花生醬拌面就做好了,簡單快手鮮香美味做法特別簡單,大家趕緊來試一試吧。

【烹飪小貼士】:

1、如果特別喜歡吃花生醬的話,可以多放一些,味道比較醇厚,非常好吃。

2、面條煮好之后撈出來起馬上放入冷水中過涼,這樣面條就不會特別軟,也不會粘連在一起,然后再放一點點食用油攪拌一下,也是為了防止粘連到一起。

3、面條最好是選用切面,這樣比較筋道爽滑,如果沒有前面的話,也可以用粗一點的掛面來***。

4、調制料汁的時候,調味料的用量大家可以根據自己的口味來適當添加,如果喜歡吃辣一點的,也可以在調味料中加入一點點辣椒油,這樣攪拌出來的面條還帶著少許的辣味,特別好吃。

【文案編輯】目海食王小廚

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