維生素C是很好的抗氧化劑，具有養顏美白、提升免疫力等作用。澳大利亞墨爾本迪肯大學的一項新研究發現，2型糖尿病患者每天服用維生素C補充劑有助于降低血糖。
研究人員對2型糖尿病患者進行試驗并追蹤觀察發現，病人每天兩次、每次就餐后攝入500毫克的維C片，可將飯后血糖飆升的情況減少36%。
主持這項研究的迪肯大學副教授格蘭·沃德雷指出，維生素C的抗氧化屬性有助于抑制糖尿病人體內較高的自由基水平。每天服用兩次維C片，差不多可以將一天中身體血糖偏高的狀況減少3小時。因此，服用維C片提供了一種有效的低成本血糖管理***。此外，研究人員還發現，服用維生素C的參試者高血壓狀況也有所緩和。上述研究成果已發表在近期出版的《糖尿病、肥胖和新陳代謝》學刊上。（趙乾錚）
