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菠蘿蜜的核要煮多久才能煮熟

  • 生活
  • 2023-04-18 12:43
  • 68

菠蘿蜜的核要煮多久才能煮熟

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大約20分鐘。

菠蘿蜜的果肉可鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁食用,而菠蘿蜜果肉中的核就是它的種子,其成分中富含大量的淀粉,可煮食食用,一般菠蘿蜜核煮20分鐘左右就可以吃了,先將菠蘿蜜核倒入清水中,開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,接著放少許鹽再煮5分鐘就可以吃了。

菠蘿蜜核為什么要放鹽煮

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預(yù)防過(guò)敏。

雖然菠蘿蜜中的成分主要是淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素等,食用后對(duì)人體是有益的,然而由于菠蘿蜜是易致敏水果,煮菠蘿蜜核的時(shí)候往里面放鹽也是為了安靜滴過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn),避免吃菠蘿蜜核產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),同時(shí)煮菠蘿蜜核的時(shí)候加些鹽也能減輕菠蘿蜜核澀澀的口感,從而吃的時(shí)候味道更好吃。

菠蘿蜜核能生吃不

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不建議生吃。

雖然生的菠蘿蜜核成分中不含什么有毒有害物質(zhì),但是由于生菠蘿蜜核含有大量的生淀粉、膳食纖維等難消化的物質(zhì),直接生吃的話(huà)不僅味道干澀、口感一般,而且還會(huì)加重腸胃消化負(fù)擔(dān),一般不建議直接食用,因此建議吃菠蘿蜜核最好是熟吃比較妥當(dāng),這樣會(huì)更有利于腸胃的消化吸收。

菠蘿蜜核除了煮還能怎么吃

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推薦熬粥食用。

菠蘿蜜核具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值,除了直接煮著吃外,將菠蘿蜜核用來(lái)熬粥食用也是不錯(cuò)的食用方式,具體做法如下:

1.準(zhǔn)備5-10顆大約100克菠蘿蜜核,大米100克,先把大米淘洗干凈放入鍋中,再將菠蘿蜜核洗凈,剝掉外層的殼后也放入鍋中。

2.往鍋中倒入適量清水,先開(kāi)大火煮沸,煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)左右,等粥煮至粘稠狀態(tài)時(shí)即可食用。

3.如果覺(jué)得粥的味道單一,可根據(jù)個(gè)人口味加適量白糖調(diào)味,或者加些自己喜歡的食材一起熬粥吃也可以。

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