菠蘿蜜發(fā)黑了還能吃嗎

一般不建議吃了。

菠蘿蜜如果只是外殼發(fā)黑的話，一般是因?yàn)榭呐鰧?dǎo)致的，這種發(fā)黑情況是可以食用的，但若菠蘿蜜外皮除了發(fā)黑還有軟爛、異味等情況的話，說明菠蘿蜜已經(jīng)變質(zhì)了，這樣的水果是不能再吃了，此外，菠蘿蜜里面的果肉顏色一般是黃色或黃白色，如果顏色發(fā)黑了的話，這也是菠蘿蜜變質(zhì)的表現(xiàn)，也是不能再吃了。

菠蘿蜜表面變黏黏的能吃么

視情況而定。

正常的菠蘿蜜用手接觸外表的不會(huì)有黏手的情況，如果菠蘿蜜出現(xiàn)表面發(fā)黏的情況，可能是菠蘿蜜品種本身就是黏黏的口感，這樣的菠蘿蜜只是發(fā)黏但沒有其它異常的話還是能吃的。

但如果菠蘿蜜是因?yàn)樽躺?xì)菌微生物導(dǎo)致其表面變黏的話，這樣的菠蘿蜜還可能會(huì)有酒精發(fā)酵味、果肉軟爛等異常情況，這樣的菠蘿蜜是不建議繼續(xù)再吃了。

菠蘿蜜還是生的能吃嗎

可以，但不建議。

雖然生的菠蘿蜜中并不含什么有毒有害成分，少量食用對(duì)身體影響不大，但是如果大量食用的話，可能會(huì)因?yàn)樯ぬ}蜜中含有較多的淀粉，攝入過量容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良表現(xiàn)，而且生菠蘿蜜味道沒有成熟的甜，口感偏硬，因此建議生的菠蘿蜜催熟了再吃比較好。

沒熟的菠蘿蜜怎么催熟

***一

菠蘿蜜還保留外殼的話，可以將未熟的菠蘿蜜用保鮮膜包好，然后再放到陽光下曬一天左右，不過要注意溫度不要太高，最好控制在20度左右，曬完后菠蘿蜜果肉會(huì)變軟熟了。

***二

將沒熟的菠蘿蜜放入紙箱中，然后再放幾個(gè)成熟的蘋果、香蕉到箱子里進(jìn)去，成熟的水果會(huì)散發(fā)大量乙烯氣體來催熟，密封放在陰涼通風(fēng)處2天左右，菠蘿蜜就會(huì)被催熟了。