龍眼發(fā)芽了肉還能吃嗎

視情況而定。

龍眼發(fā)芽一般可以分為兩種，一種是果皮發(fā)芽，這主要是因?yàn)辇堁墼谏L(zhǎng)的過(guò)程中另一個(gè)果實(shí)沒有發(fā)育完全所導(dǎo)致的，這種龍眼與普通的龍眼是一樣的，是可以繼續(xù)吃的。

而另一種則是果核發(fā)芽，主要是因?yàn)楸４鏁r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，龍眼接受了過(guò)多光照所引起的，對(duì)于這種龍眼來(lái)說(shuō)，此時(shí)其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)供應(yīng)給芽苗的生長(zhǎng)，所以其口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)有所下降，一般是不建議再繼續(xù)吃的。

冬天龍眼需要放冰箱保存嗎

視情況而定。

龍眼是屬于溫帶水果，適合在4-6℃的環(huán)境下保存，而冬天的溫度一般都比較低，所以在室溫不高的情況下，是可以將龍眼直接置于室溫下保存的。

但是對(duì)于一些室內(nèi)開了暖氣以及溫度較高的地區(qū)來(lái)說(shuō)，那么就建議最好是將龍眼用保鮮袋裝好，然后置于冰箱中冷藏保存，這樣可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長(zhǎng)龍眼的保質(zhì)期。

龍眼一天吃多少顆比較好

10-15顆左右。

雖然龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是任何食物吃多了的話都會(huì)對(duì)人體健康造成不利的影響，而且從中醫(yī)的角度上來(lái)看龍眼的性質(zhì)還偏溫性，食用過(guò)多的話也會(huì)容易使人體出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結(jié)等上火的癥狀，所以龍眼也是不宜多吃的，對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)，建議一天吃10-15顆左右就可以了。

吃不完的龍眼可以曬干嗎

可以曬干。

龍眼中含有較多的水分、糖分、維生素和礦物質(zhì)，在保存不當(dāng)或者保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的情況下就會(huì)很容易滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)的情況，所以對(duì)于新鮮的龍眼來(lái)說(shuō)，是需要及時(shí)吃完的。

如果暫時(shí)吃不完的話，那么也可以將其連著殼一起置于沸水中煮2-3分鐘，然后置于陽(yáng)光下曬干水分，***成龍眼干來(lái)進(jìn)行保存，這樣能夠延長(zhǎng)龍眼的保存時(shí)間，而且吃起來(lái)也十分好吃。