紅薯粉減肥還是增肥

過多食用可能會長胖。

紅薯粉當中含有大量的淀粉成分，所以熱量也比較高，每100g紅薯粉的熱量約為336大卡左右，因此過多食用還是會有長胖的風險，在食用紅薯粉時一定要注意量。但適量食用并不會有什么影響，因為紅薯粉中含有大量的膳食纖維成分，食用后能起到較好的飽腹感，并不容易引起長胖。

紅薯粉需要提前浸泡嗎

需要。

吃紅薯粉之前最好能將其泡軟再煮，因為紅薯粉質地比較干硬，如果不泡發直接煮的話所需要的時間會比較長，并且煮出來的紅薯粉口感并不是很好。如果能提前泡軟再煮就能縮短紅薯粉煮的時間，能更好保留其Q彈爽口的口感。另外在浸泡紅薯粉時最好食用溫水，這樣能維持紅薯粉的口感，又能縮短浸泡時間。

紅薯粉吃了好消化嗎

比較好消化。

紅薯粉是以紅薯為原材料加工***而成，是比較好消化的，且其中含有豐富的膳食纖維成分，食用后能促進腸胃蠕動，能增加腸胃的消化能力。但對于消化功能不是很好的人來說，在吃紅薯粉之前一定要將其煮爛一定，不宜吃沒熟的紅薯粉，因為沒熟的紅薯粉質地非常硬，食用后會增加腸胃負擔，很容易引起胃痛、胃脹等消化不良癥狀。

什么人不適合吃紅薯粉條

高血糖患者

紅薯粉中淀粉含量非常高，食用之后這些淀粉會在體內轉化成葡萄糖被人體所吸收，因此不建議糖尿病患者食用，否則會引起血糖出現較***動，對控制病情非常不利。

孕婦

孕期女性也不宜過多食用紅薯粉，因為紅薯粉為了讓質地更加有嚼勁，在***時會加入明礬，而孕婦過多攝入這種成分會不利于胎兒的生長發育，所以要謹慎食用。