中醫認為，橙子歸肺經，有生津止渴、理氣化痰的作用；蜂蜜則有補中、潤肺潤燥的作用。另外，從食物的成分上來看，橙子中含有橙皮油、那可汀，這兩種成分也具有止咳的作用，所以橙子煮水加蜂蜜喝可以治咳嗽，具有潤肺止咳的作用。
橙子性涼，適量食用有清熱生津的功效，可以降低人體內的燥熱之氣，而且加入蜂蜜后可以潤喉、通便，緩解因上火導致的咽喉痛、口干口燥、便秘等現象。
橙子和蜂蜜中含有果糖、有機酸等營養成分，攝入可以促進胃酸分泌，增加食欲等，有助于開胃助消化，同時橙子中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，加快食物的消化代謝，從而幫助改善食欲不振、消化不良等癥狀。
橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經，有和中開胃，降逆止嘔的功效，善于飲食停滯而引起的嘔吐、胃中浮風惡氣、肝胃郁熱等疾病，因此橙子煮水加蜂蜜喝有和胃降逆的作用。
不能減肥。
橙子煮水喝并沒有直接燃燒脂肪的作用，適量喝一些也無法很好的控制食欲，加上橙子開胃助消化的作用，還會導致人食欲更好，吃的更多，因此橙子煮水喝不能減肥。
要想減肥，最好是控制飲食，多吃低脂肪、低熱量的食物，如蔬菜、水果等，進行適量的運動，如慢跑（包括室外和室內跑步機上）、跳繩、登山、自行車、游泳等都很有效，堅持一段時間，體重下降明顯且穩定健康。
橙子中的橙皮甙使得橙子水喝起來有苦味。
橙子屬于柑橘屬，其橙皮上橙皮甙經水煮后融入水中，導致橙子煮水帶有苦味，另外檸檬苦素和其他類似物化合物是柑橘類水果呈現苦味的主要原因，加熱后分解后也會使得橙子變苦，屬于正常的現象，可以放心食用。
但若是橙子不僅味道發苦，還帶有異味等現象，則說明橙子變質不能再吃，否則會導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。
根據個人喜好決定。
橙子皮中也同樣含有一定的藥物有效成分，其中所含的營養物質對于人體來說具有很好的保健作用，所以用橙子煮水的話可以不用去皮的。
但是因為現在市面上所售的橙子果皮上可能會有一些農藥、蟲卵、灰塵等雜質殘留，所以在煮水之前一定要將橙子皮清洗干凈，這樣才會更加安全和有效。
另外橙子皮具有一定的苦味，若是不喜歡吃苦味的人群，也可以削皮后再煮水喝。
