海白菜味道細(xì)嫩，含有大量的膠質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用海白菜可以清除附在消化道上的細(xì)菌、霉菌及廢塵顆粒，減少體內(nèi)痰液的堆積，中醫(yī)認(rèn)為：海白菜性味咸、寒，食用海白菜后可以減輕體內(nèi)熱氣，達到緩解燥熱性咳嗽的作用，所以適當(dāng)?shù)氖秤煤０撞丝梢云鸬交灯酱墓πА?/p>
海白菜是優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，在海白菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)成分，食用海白菜后可以維持皮膚的正常功能，使皮膚保持光滑細(xì)膩，而且在海白菜中還含有較為豐富的含硫蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，食用海白菜后可以起到預(yù)防和減少頭發(fā)變白的作用，所以適量的食用一些海白菜有美容養(yǎng)顏、護發(fā)的功效。
海白菜是海產(chǎn)品的一種，在海白菜中含有較為豐富的碘元素，每100克海白菜中大約有300-700毫克左右的碘元素，而碘是人體合成甲狀腺的重要成分之一，要是體內(nèi)缺乏碘元素的話容易引起甲狀腺腫大，所以海白菜吃了可以起到預(yù)防和治療甲狀腺腫大的作用。
體內(nèi)缺碘的話，可以使用加碘鹽，每天適當(dāng)?shù)臄z取一些。
海白菜口感鮮美，在海白菜中含有較為豐富的藻脘酸鹽，藻脘酸鹽是一種微量成分，適當(dāng)?shù)氖秤煤０撞?，攝取藻脘酸鹽后，這種成分進入體內(nèi)，能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，而且，海白菜中還含有褐藻酸鉀，食用海白菜后能夠調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，海白菜中含有的膳食纖維則有降低血壓和血漿膽固醇的作用，所以適當(dāng)?shù)氖秤煤０撞擞薪祲航抵淖饔谩?/p>
