一般買到的夏威夷果都會有一條裂縫，如果沒有送開果器，可以用剪刀、螺絲刀、鑰匙、一字螺絲刀、勺子、一塊錢硬幣、指甲鉗的后蓋、尖刀等等代替，注意力度的掌控，以免對手指造成傷害，把這些工具插到夏威果的開口處，順時針旋轉，很順利的就能打開了。
夏威夷果部分也會沒有開縫，對于這種果子，只能采取錘子砸開，記得砸它的底部，殼兒就會裂開，如果砸的是側面，一個是不容易砸開，另一個容易砸碎。同時，記得下面放快木板或者一條布，免得把地板或桌子敲壞了。
不是。
夏威夷果在成熟以后，表面確實是會裂開一道小口子，但是這個小口子基本上沒有什么作用，因為自然形成的縫隙比較細小，而且還彎彎曲曲的，并不是很工整，想要通過這些裂縫來打開夏威夷果還是非常難的，所以日常我們買到的夏威夷果表面的開口是通過機器切割而成的，切口非常規則，而且長度大小都差不多，目的是為了方便食用，因為夏威夷果的殼十分堅硬，只有這樣才能打開食用。
保存得當能放一個月。
夏威夷果屬于堅果，含有的水分比較少，需要陰涼干燥處存放，如果開殼后取出里面的果肉，一定要立刻用密封的食品保鮮袋裝好，然后放在柜子里，避免受潮，一般能保存一個月左右，如果家里有干燥劑的話，放一袋進去，可以保存得更久。
但若是發現夏威夷果口感不脆了，味道有些奇怪，或是帶有苦味，摸起來發粘的話，就不能繼續吃了，可能有細菌滋生，誤食容易出現腹痛、腹瀉的不適癥狀。
1、挑選個頭大的，大顆的果實生長周期長，不僅營養豐富，味道也更好。
2、挑選飽滿的，飽滿的果實為自然成熟，口感細嫩、香味更佳。
3、挑選外殼光鮮明亮，放在手里滑滑的，干干的，且聞起來清香。
4、現在市場上出售的夏威夷果都是經加工而成，都會帶有裂口，可以從裂口處看到果肉，果肉呈白色為質優，如果呈棕色或其他顏色說明已經變質。
5、夏威夷果的口味大致有原味、奶油味、鹽焗味，可以嘗一下，選擇適合自己口味的購買。
6、夏威夷果加工好的成品保質期在半年左右，盡量選擇新鮮的日期，少量多次地進行購買。
