吃冬筍的好處和壞處

好處

1、消食化積：冬筍中含有較多的膳食纖維素，食用后能夠有效地促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，因此對于一些腸胃蠕動速度較慢、排便困難以及消化不良的人群來說，平時可以適當?shù)爻砸恍┒S來消食化積。

2、透疹解毒：從中醫(yī)的角度上來看，冬筍味甘、性寒，對于人體來說具有透疹解毒的作用，因此對于一些痘疹不出的小兒來說，可以適當?shù)爻砸恍┒S來發(fā)痘疹。

壞處

冬筍是生活中一種比較常見的蔬菜，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)元素，并能幫助維持人體組織器官的正常生理功能，提高人體的新陳代謝，因此一般在適量食用的情況下，是不會對人體健康造成較大危害的。

冬筍不適合什么人吃

1、脾胃虛寒：冬筍中含有較多的膳食纖維，其性質(zhì)偏寒性，食用后會對人體的脾胃造成一定的***，因此對于一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人群來說是不建議食用的，以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

2、患結(jié)石者：冬筍中含有較多的草酸，食用后可以與體內(nèi)的鈣元素結(jié)合形成草酸鈣沉淀，因此對于一些本身患有結(jié)石的患者來說是需要少吃或不吃的，而且在吃之前也要先將冬筍經(jīng)過焯水。

吃冬筍會過敏嗎

因人而異。

冬筍是屬于一種蔬菜，其中含有豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，一般來說并不容易導致人體出現(xiàn)過敏的癥狀。

但是因為每個人的體質(zhì)都不一樣，所以對于不同人群來說，其過敏源也是不一樣的，對于某些特殊體質(zhì)的人群來說，吃了冬筍之后也有可能會出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，此時就不建議再繼續(xù)吃了。

對冬筍過敏會有什么癥狀

因人而異。

因為每個人的體質(zhì)都不一樣，因此對于不同人群來說，吃了冬筍之后出現(xiàn)的過敏癥狀也是不一樣的，如果只是少量食用，癥狀并不嚴重的話，那么主要表現(xiàn)的是皮膚瘙癢、紅腫、起紅疹等。

但如果食用量比較大、癥狀比較嚴重的話，那么還有可能會引起人體出現(xiàn)胃腸道不適以及神經(jīng)中樞系統(tǒng)的癥狀，一般表現(xiàn)為腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力等。