魔芋為什么不能直接吃

生魔芋有毒。

魔芋本身是一種植物，但平常我們吃到的都是有經過加工處理的魔芋豆腐，這是因為生魔芋中含有會對身體造成毒害的物質，將其加工處理是為了去除當中的毒害物質。此外魔芋加工之后非常耐煮，相較于生魔芋口感也會更好，魔芋本身會帶有一定的腥味，但在加工的過程中能將其身上的腥味去掉。

魔芋什么人不適合吃

消化不好的人

魔芋中淀粉以及膳食纖維含量非常高，食用后并不是很好消化，所以不建議腸胃功能不好的人食用，尤其是像老人、小孩等這種消化功能差的人，否則過多食用很容易引起腹痛、腹脹等消化不良癥狀。

脾胃虛寒人群

魔芋屬于寒涼性食物，所以體質虛寒人群也不宜多吃，否則會增加身體寒氣，容易對脾胃造成損傷。

皮膚病患者

中醫認為魔芋屬于發物，因此不建議皮膚病患者食用魔芋，否則食用后會影響病情恢復。

魔芋適合減肥期間吃嗎

適合。

魔芋是一種非常理想的減肥食物，因為其熱量低，糖分含量少，我們常吃的魔芋豆腐每100g的熱量大約只有5大卡左右。此外魔芋中含有豐富的膳食纖維成分，食用后這些膳食纖維并不會被身體所吸收，相反會在胃內吸水膨脹，從而能起到較好的飽腹感，這樣能減少其他高熱量食物的攝入，對減肥十分有幫助。

便秘能吃魔芋嗎

可以。

對于便秘人群來說，經常吃一點魔芋是非常好的，魔芋當中含有大量的膳食纖維，食用后能促進腸胃蠕動，能縮短食物在腸道內運轉的時間和排便時間，從而能改善和預防便秘癥狀的發生。

此外便秘人群日常生活中要多喝水，這樣也能加速腸胃蠕動，同時還能軟化大便，改善便秘情況。