巴旦木吃多了會(huì)怎么樣

過(guò)敏

巴旦木的成分可能含有一些特殊的蛋白物質(zhì)，部分過(guò)敏體質(zhì)人群對(duì)稀有的蛋白比較敏感，如果吃多了巴旦木可能會(huì)有皮膚發(fā)紅、發(fā)癢、起疹、腹痛、腹瀉等過(guò)敏癥狀。

發(fā)胖

巴旦木的熱量非常高，100克巴旦木的熱量將近600大卡，加上巴旦木本身含有大量油脂類(lèi)成分，如果肥胖人群吃多了巴旦木又不運(yùn)動(dòng)的話，可能會(huì)使身體更加發(fā)胖。

上火

市面上賣(mài)的巴旦木大部分是經(jīng)過(guò)炒制處理的，這就使得原本食性平和的巴旦木要更燥一些，吃多了就很可能會(huì)有內(nèi)熱上火現(xiàn)象，本身處于上火階段的人群就不要再吃了。

巴旦木一天吃幾顆合適

建議10顆即可。

考慮巴旦木等堅(jiān)果類(lèi)食物的油脂含量豐富，且其中主要以不飽和脂肪酸為主，約占脂肪酸總量的92.3%，加上巴旦木還有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃多了也不利于身體正常消化。參考2016版《中國(guó)居民膳食指南》的飲食建議，每人每周吃50-70克堅(jiān)果就足夠了，算下來(lái)一天吃10顆左右的巴旦木就足夠了。

吃完巴旦木不能吃什么

狗肉

由于巴旦木中油脂和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)占比較高，吃多了不消化，而狗肉性熱，吃完巴旦木后吃狗肉很可能會(huì)損傷脾胃，容易增加消化不良、腹痛、腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。

板栗

巴旦木含油量較高，如果吃完巴旦木后又吃了淀粉豐富的板栗，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，不僅不易消化，而且時(shí)間久了還可能會(huì)引起胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。

豬肝

巴旦木中的蛋白質(zhì)會(huì)和豬肝中的部分成分發(fā)生反應(yīng)生成難吸收的絡(luò)合物，因此吃完巴旦木后吃豬肝不僅影響食物營(yíng)養(yǎng)的吸收利用，而且會(huì)對(duì)腸胃帶來(lái)過(guò)重負(fù)擔(dān)。

巴旦木和杏仁有什么區(qū)別

品種區(qū)別

巴旦木學(xué)名叫扁桃，是一種薔薇科桃屬中扁桃亞屬的植物，而杏仁是薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子，有甜杏仁和苦杏仁兩種。

外形區(qū)別

巴旦木的果實(shí)外形扁而長(zhǎng)，類(lèi)似橢圓的形狀，而杏仁果實(shí)比巴旦木果實(shí)要小很多，形狀多為扁平卵形，一端圓另一端尖。

氣味區(qū)別

巴旦木聞起來(lái)氣味香甜，吃的時(shí)候口感清脆，而杏仁由于有甜味和苦味的種類(lèi)，因此杏仁聞著雖然都有清香味，但苦杏仁的口感會(huì)微微泛苦。