配料是不同的。
八寶飯和甑糕都是比較傳統(tǒng)的特色小吃,而且兩者的主要原材料都是糯米,但是甑糕的配料一般都比較簡單,通常只會(huì)在里面加入一些紅棗或蜜棗,顏色大多是紅棕色的。
而對于八寶飯來說,則會(huì)在里面加入較多的配料,比如紅豆沙、棗泥、果脯、蓮子、米仁、桂圓、豬油、白糖等,顏色大多比較潔白,而且配料主要集中在八寶飯的頂端。
各有特點(diǎn)。
八寶飯和甑糕的口感是不一樣的,因?yàn)槊總€(gè)人的口味都不一樣,所以無法指出八寶飯和甑糕哪個(gè)更好吃,建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。
一般來說在***八寶飯的過程中會(huì)在里面加入一定的豬油,而豬油具有一股特殊的香味,對于人體來說具有促進(jìn)食欲的作用;而甑糕里面含有較多的紅棗,所以紅棗的味道是比較濃郁的,吃起來十分甘甜。
不是很好消化。
甑糕的主要原材料是糯米,吃起來口感是比較軟糯黏膩的,其中含有較多的淀粉,所以是比較難被消化吸收的,因此在吃甑糕的時(shí)候也要注意控制好食用量,以免食用過多對人體的消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)。
而且在吃完甑糕之后也可以適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)一下,并且多喝一點(diǎn)溫開水來促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),這樣也可以幫助食物進(jìn)行消化和吸收。
視情況而定。
甑糕中含有較多的糖分和脂肪,在在保存不當(dāng)或者保存時(shí)間過長的情況下很容易會(huì)滋生微生物發(fā)生變質(zhì)的情況,所以吃不完的甑糕是需要置于冰箱中保存的。
如果短時(shí)間內(nèi)能夠吃完的話,那么可以將其密封好,置于冰箱的冷藏室中保存,這樣一般可以保存1-3天左右;如果短時(shí)間內(nèi)吃不完的話,那么就需要將其置于冰箱中冷凍保存,這樣可以保存1-3個(gè)月左右,等到下次要食用的時(shí)候再重新經(jīng)過加熱就可以了。