葡萄上的小點(diǎn)是因葡萄無核劑或膨大劑處理濃度偏高引起的，一些葡萄栽培書稱之為“果刺”，是植物激素，且處理時(shí)間很久，通常盛花期或花后15天處理，食用不會(huì)影響身體，但要注意葡萄上可能有農(nóng)殘和其他化學(xué)藥品，需清洗干凈后食用。
葡萄表面的白霜是什么？
其實(shí)，葡萄表面的這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，學(xué)名叫“果粉”，可以保護(hù)自身，減少水分蒸發(fā)，從而防止采摘后快速失水皺縮。它不僅對(duì)人體無害，反而說明葡萄很新鮮。其實(shí)，除了葡萄，李子、藍(lán)莓、西梅等水果表面也有類似的白霜，也都可以安心吃。而在清洗葡萄的時(shí)候，大家也不用費(fèi)力搓洗白霜，只要洗凈灰塵和附著物，就放心大膽地吃。
