腌韭菜花可以先將韭菜花洗凈并瀝干水分，大蒜去外皮，蘋果洗凈去皮切塊，生姜洗凈切碎，再把這些材料混合在一起并搗成泥。最后加入食鹽和香油攪勻并裝入可密封的瓶子內，放置1～2天后，韭菜花就可以腌制入味。
1、腌韭菜花首先要準備韭菜花、大蒜、鮮姜、蘋果、食鹽、香油，再將韭菜花洗凈并瀝干水分，大蒜去外皮，蘋果去皮切塊，生姜洗凈切碎。
2、將處理好的韭菜花、蒜、蘋果、生姜搗成泥狀，之后加入食鹽、香油并調勻，再將其裝入可密封的瓶子內，1～2天后就可以入味。
3、腌制好的韭菜平時可以放在陰涼通風的地方，或者是放在冰箱內冷藏保存，平時使用完要及時將瓶蓋蓋緊，一般可以保存一年不變質。
