跑步可以喝蛋白粉嗎

可以喝。

1.強(qiáng)健肌肉更安全

跑步是個(gè)全身性的運(yùn)動(dòng)，基本上除了內(nèi)臟平滑肌所有肌肉都有參與。主要參與肌肉為，下肢：大腿的股四頭肌，股二頭肌，臀大肌，小腿肌，軀干為腹肌，胸肌，三角肌前束。跑步后及時(shí)蛋白質(zhì)能為撕裂的肌纖維補(bǔ)充原料，修復(fù)強(qiáng)健肌肉，更好保護(hù)內(nèi)臟，穩(wěn)定關(guān)節(jié)，防止損傷。

2.均衡調(diào)配內(nèi)環(huán)境

蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的酶，對(duì)于均衡脂肪、消化吸收以及上百種代謝功能而言，至關(guān)重要；

有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的產(chǎn)生和維護(hù)；

3.提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)

胰島素、血糖與耐力運(yùn)動(dòng)的相關(guān)性，而對(duì)它們起關(guān)鍵作用的胰高血糖素（又稱(chēng)高血糖因子）的產(chǎn)生與蛋白質(zhì)緊緊相連。

跑步該怎么吃蛋白粉

1.供求平衡

先訂出屬于自己的每日蛋白質(zhì)攝取需求量，再計(jì)算出從其他食物中獲取的蛋白質(zhì)總量，最后根據(jù)蛋白粉的蛋白質(zhì)含量計(jì)算，再來(lái)推算出自己的蛋白粉攝取量。

例如：成年人每日蛋白質(zhì)推薦攝人量為1.5g/kg，標(biāo)準(zhǔn)成年男性體重70kg，那么一天的蛋白質(zhì)攝取量是105g，其他食物通過(guò)計(jì)算提供了35g蛋白質(zhì)，蛋白粉則需要提供70g蛋白質(zhì)，一般蛋白粉的蛋白質(zhì)含量在70％左右，那么我們需要攝入100g左右的蛋白粉可以滿(mǎn)足。

2.見(jiàn)機(jī)行事

（1）一天兩次服用最好在:一次在訓(xùn)練前1個(gè)小時(shí)，一次在訓(xùn)練后半小時(shí)內(nèi)蛋白粉可以在訓(xùn)練前后服用。

（2）訓(xùn)練前服用蛋白粉可以適當(dāng)提高血液中氨基酸水平，防止訓(xùn)練過(guò)程肌肉被分解。因?yàn)橛?xùn)練的過(guò)程中會(huì)消耗大量血液的氨基酸，這時(shí)候人體為了維持血液中的氨基酸水平就會(huì)分解肌肉來(lái)來(lái)提供氨基酸。

（3）訓(xùn)練后服用蛋白粉可以迅速補(bǔ)充到肌肉組織中，修復(fù)因訓(xùn)練而受損的肌纖維，使肌肉組織得到修復(fù)后再生長(zhǎng)。

跑步建議吃什么

中低GI指數(shù)碳水類(lèi)食物。

跑步是耐力運(yùn)動(dòng)，其中減脂是重要的目的，我們希望在一定時(shí)間內(nèi)，通過(guò)跑步盡量消耗更多的脂肪，在供能的順序中，糖類(lèi)是排在脂肪前面的，糖的占比越低，脂肪消耗的時(shí)間就越長(zhǎng)，減脂效果當(dāng)然就更好。這里要引入一個(gè)指數(shù)的概念，血糖生成指數(shù)/GlycemicIndex(GI)，它是用來(lái)恒量食物對(duì)血糖升高的影響。越容易使血糖上升的食物，GI值就越高，通俗點(diǎn)講，就是越容易消化吸收的食物，GI值就越高（稀飯就比米飯的GI值高）。

中低GI指數(shù)碳水類(lèi)食物：

·高纖多殼的天然谷物：糙米、全麥

·低糖水果：蘋(píng)果、桃子、梨、李子、杏、西柚、櫻桃、莓子等

·各種豆子

·各種蔬菜（胡蘿卜以前被認(rèn)為指數(shù)很高，但事實(shí)上不是）

·蔬菜汁：胡蘿卜汁、番茄汁

·蜂蜜

總結(jié)，在日常的飲食中要減少精細(xì)碳水化合物的比重，而以高纖多殼的低加工淀粉為主食，增加優(yōu)質(zhì)脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及各類(lèi)維生素的攝入，一定要多吃肉類(lèi)、蔬菜（生的為佳）、水果。秉承以上的指導(dǎo)原則，養(yǎng)成屬于自己的健康飲食習(xí)慣，我個(gè)人目前盡量保證工作日每天有一頓菜葉子色拉。

蛋白粉食用注意事項(xiàng)

1、不要空腹服用

人體空腹的時(shí)候，攝取的食物最優(yōu)先是用來(lái)滿(mǎn)足人體能量需求的，然后才是用于機(jī)體修復(fù)和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會(huì)被人體當(dāng)作能量物質(zhì)來(lái)消化了，浪費(fèi)蛋白質(zhì)啦。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調(diào)味品要控制

蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。

3、不要與酸性食物一起吃

酸性食物里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質(zhì)粉，還要特別注意不可過(guò)度加熱

因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱就會(huì)失去活性，會(huì)大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉不可燒煮和燙食，只能溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。