臘肉能用洗潔精清洗嗎

不能。

洗潔精是一種清潔劑，有很好的去油污的能力，一般常用來清潔有油脂的餐具或者其他物品，但是洗潔精是不能用來清潔食物的，因為洗潔精主要含有的成分是表面活性劑，而這些表面活性劑是不能食用的，如果不小心誤食可能會引起腸胃道的諸多不適，所以千萬注意不要用洗潔精清洗臘肉。

熏臘肉用洗潔精洗了還能吃嗎

將洗潔精殘留清洗干凈就可以吃。

很多人認為熏臘肉表面有黑色的污漬，同時還有較多的油脂，用洗潔精清洗會更干凈一些，但實際臘肉是不需要用洗潔精清洗的，只需要用清水加面粉清洗即可，面粉有較好的吸附作用和去污作用。

如果已經用洗潔精清洗了臘肉，可以多用溫熱的流水沖洗幾次，并且還可以將臘肉放在清水中煮10~15分鐘，熱水可以將洗潔精的殘留去除干凈，建議以后還是不要用洗潔精清洗食物了。

吃了洗潔精洗臘肉會中毒嗎

一般不會出現中毒的癥狀。

如果用清洗劑清洗臘肉的時候注意多用流水沖洗，是可以將洗潔精的殘留清洗干凈的，將洗潔精徹底清洗干凈后再食用的話是不會出現中毒的癥狀，如果出現了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀建議及時就醫處理，以免耽誤病情。

臘肉怎樣處理才能食用

***一

先用熱水將臘肉浸泡一段時間，用熱水溶解掉表層的部分油脂，然后再用摩擦力較小的布或者帕子清洗，注意用勁不要太大，以免臘肉表層的皮被擦傷，然后不斷換干凈的水多清洗幾次即可。

***二

在淘米時留下淘米水，然后用淘米水清洗臘肉，第二遍換成溫水多沖洗幾次即可，同時這樣還能去除臘肉部分咸味。

***三

先用熱水把臘肉表面打濕，然后用小蘇打涂抹在臘肉表面，然后用手用心搓洗，最后用熱水沖洗干凈即可。