一般不建議吃了。
完整的菠蘿蜜其重量一般在5-20公斤左右，因此放冰箱的菠蘿蜜基本是切開外殼只保存果肉的，完整的菠蘿蜜由于有外殼的保護，放10天還是能吃的，但切開的菠蘿蜜由于與空氣直接接觸，因此在冰箱冷藏保存也只能2天左右，如果菠蘿蜜在冰箱放了10天的話，菠蘿蜜很有可能放久變味不能食用了。
可以，但不建議。
雖然將菠蘿蜜冷凍可以延長食物食用時間，但是冷凍的菠蘿蜜營養成分會有所流失，加上冷凍過的菠蘿蜜解凍食用口感不佳，因此一般在保存時菠蘿蜜都不考慮冷凍存儲。
如果菠蘿蜜果肉一時間吃不完的話，可以將其用密封的保鮮袋裝好，然后放到冰箱冷藏保存，冷藏室的溫度一般在5度上下，將菠蘿蜜用保鮮盒裝好后可以大約能保鮮2天。
能放熟。
如果菠蘿蜜沒熟的話，可以用以下兩種***將菠蘿蜜催熟：
把未熟的菠蘿蜜放入紙箱中，然后再放幾個成熟的蘋果、香蕉進去，成熟的水果會散發大量乙烯氣體來催熟，將箱子放在陰涼通風處2天左右，菠蘿蜜就會被催熟了。
溫度對菠蘿蜜催熟也有幫助，將未熟的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好，然后再放到陽光下曬1天左右，注意溫度不要太高，盡量控制在20度左右，曬完后菠蘿蜜果肉會變軟熟一些。
如果菠蘿蜜外殼是青綠色，且上面的刺硬而尖銳的話，說明還未完全熟；如果外殼顏色偏黃，尖刺摸著比較軟的話，說明菠蘿蜜已經熟了。
成熟的菠蘿蜜其果香味是十分濃郁的，如果菠蘿蜜湊近聞但聞不到明顯香味的話，一般說明菠蘿蜜還未完全成熟。
切開菠蘿蜜后如果果肉顏色是金黃色，說明菠蘿蜜已經成熟，若是菠蘿蜜果肉顏色不黃且比較硬的話，也說明菠蘿蜜還沒有完全熟。
