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糖保質期是多久

  • 生活
  • 2023-04-17 14:48

糖保質期一般在半年到一年之間。但會因為溫度的改變,導致保質期改變。如長時間溫度高于30度,糖則會快速融化、變質,大幅度縮短保質期。若是長時間溫度低于30度,糖就不會融化。若溫度長時間低于10度,則會大幅度增加糖的保質期。

常見糖的分類:

1、精制白砂糖:簡稱砂糖,為粒狀晶體,根據晶體的大小,有粗砂、中砂、細砂三種。特點是純度高、水分低、雜質少。

2、粗砂糖:屬于未精制的原糖,純度低、雜質多、水分大、顏色淺黃,如國產的二號糖和進口的巴西糖、古巴糖。

3、綿白糖:晶體細小均勻,顏色潔白,質地軟綿,純度低于白砂糖,含糖量98%左右,水分低于2%,因成本高,用于高檔食品。

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